韓劇看多了，不知是否會像我一樣，對於眾多韓劇中韓式飲食產生興趣而想實際吃看看呢？😄
這其實和中式料理的生菜蝦（素）鬆有些類似，將食材放在結球生菜葉片上，以手抓取生菜葉子享用．
韓式的生菜包肉是把肉等食材與韓國泡菜（辛奇）放在萵苣生菜葉片或是紫蘇葉上，簡單收摺後放入口中享用．有時還會補上少許辣椒醬或包飯醬，隨個人喜好，有的還會放上少許米飯，再把生菜葉片捲起或包袱收摺成四角，方便一口塞入口中咀嚼享用．
另外，韓國人也喜歡海苔包飯，以小方塊大小的海苔為底，上面放上飯／泡菜／肉等食材後，簡單包捲起來後送入口中享用．
生菜包蔬肉
平時，在家使用氣炸鍋炸物時，我會準備萵苣生菜葉或小黃瓜片來搭配炸物，或是做成一盤生菜沙拉，或是以生菜葉來包裹炸物一起吃．
飲料則是準備一杯蜂蜜檸檬水或是檸檬氣泡水，一起享用．一來是以炸物與各款萵苣生菜為主餐，就不再另外開火煮食，可節省許多時間做洗菜等準備動作．二來是以生菜與檸檬來平衡這一餐的油膩感．
看多韓劇韓綜中的生菜包肉吃法後，也想來試試，加上韓國泡菜（辛奇）的口味又是如何的．若格友尚未自己試過，請看看我的吃法做參考，我認為這是變化餐點風味的簡單料理方式，可以省下不少準備食材料理的時間．
多吃菜的好方式👍
雖說整盤萵苣看起來很大盤，不過因是以菜葉為底，每次入口前都要搭配菜葉，很自然的就把菜給吃下肚，這也是多吃菜的好方式喔！推薦給不愛吃菜的家人．😄
生菜
常用的是生菜萵苣葉，因為萵苣葉子大且薄，捲折很簡單方便，而萵苣的營養也佳．
另外也常見使用韓國之紫蘇葉，目前全聯冷藏冰箱位置常可以看到由韓國進口的深綠色紫蘇葉陳列其中，有興趣的人可以試試．
韓國泡菜（辛奇）
泡菜使用的是嫁來台灣當媳婦的韓國人所製作品牌韓馨巧之韓國泡菜，我覺得味道不錯．
包法
以生菜萵苣為底（以一葉或多葉），放上炸物食材，再加上適量韓國泡菜，以手將葉菜簡單捲起來，放進口中，慢慢咀嚼享用即可．包法很隨興，可依自己喜好的食材做變化喔！
若家中無泡菜，可以搭配德式酸菜．
有了生菜葉，增添清爽風味；有了韓國泡菜的酸甜辣與水感，讓口味變成豐富．整體的組合搭配，起到相互平衡的作用．
偶爾，也會搭配小黃瓜片來增加咀嚼起來的清爽脆口度．
以現成買來的煙燻麵腸或拌入香菜來當內餡，雖未加泡菜，組合味道也不錯！包裹起來也很豐富．
以醃製過並煎好的猴頭菇切片為內餡，十分美味喔！😋
若有德式酸菜，搭配猴頭菇，與萵苣葉組合，非常合拍！👍
使用蔬肉排當內餡
是不是簡單又清爽呢？請試試這韓式風味喔！
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本文相片為自行以手機拍攝
