【豆府餐飲 × 幸福永續味】用一碗豆腐湯的溫度，傳遞對地球的關懷

📌【豆府篇】從餐桌出發的綠色革命

豆府餐飲集團相信，永續從一碗熱湯開始。

從食材採購、能源管理到社會公益，

豆府用行動實踐「讓幸福的味道更永續」。

♻️ 豆府怎麼做永續？

• 全門市導入節能設備，年節電量達 5%。
• 推動減塑行動，使用環保包材取代一次性用品。
• 採用在地與友善飼養食材，降低供應鏈碳足跡。
• 員工滿意度達 93%，女性主管比例 65%。
• 與社福機構合作「幸福食光」，公益餐點超過 8,000 份。
• 設立永續發展小組，推動 ESG 管理與碳盤查制度。

💡 永續食光的日常哲學

每一份料理、每一位員工、每一次用餐體驗，

都是豆府對社會與地球的溫柔承諾。

✅ 小結：幸福可以吃得到

豆府以人為本、以誠為根，

讓美味成為改變世界的第一步。

🔖 Hashtags

#永續餐飲 #幸福企業 #減塑行動 #友善食材 #誠信經營 #永續觀察筆記

📄 延伸閱讀｜豆府餐飲 ESG 重點 & 永續報告書

【ESG 重點整理】

•　♻️ 環境面：節能 5%、減塑餐具、在地採購、廢油再利用

•　👥 社會面：幸福職場、女性主管 65%、公益餐會 8,000 份

•　🏛️ 治理面：永續發展小組、誠信經營、ESG 查證揭露

🏢 此報告書涵蓋品牌

涓豆腐、韓姜熙的小廚房、北村豆腐家、開飯川食堂、豆府精緻鍋物

🔗 永續報告書下載連結

👉 豆府餐飲集團 2023 永續報告書 PDF 下載

※ 內容依品牌永續報告書整理撰寫，詳細資訊請以原始報告為準。