【健康養生教室】濕冷天氣來養身 食療養生最即時

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最近天氣幾乎每天又濕又冷,而且幾乎每天都在下雨,下雨時不但溫度會變稍低,整體空氣跟人體也都很潮濕。加上今年感覺冬天會比往常來得快,大家是否有做好迎接濕冷天候的準備,這時候可透過食物來讓自己更健康並做好準備,我們一起來看看古人的智慧養生吧。

首先可以吃點油膩的食物,很多人不願意吃很油膩食物,覺得很難消化或熱量太高,還擔心天氣炎熱引起上火,所以夏天飲食要求要清淡,蛋白質和脂肪攝入不足。但是在濕冷的天氣下,熱量高的食物不僅可以抵抗陰冷,還可以藉此機會,補充沒有攝取到的營養。夏季因為天氣炎熱,會消耗人體大量能量物質,加上夏天人們誤以為吃清淡,對身體是健康的,所以秋冬變天補一下,是很有必要的。

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但是補充也不用過量,可以適當的在濕冷天多吃肉類,例如豬肉丸,雞湯等,但要注意別放太多調味料,盡量吃食物的原味最健康。濕冷天可多多喝粥,除了可滋補身體之外,也可以起到暖胃的效果,粥品建議八寶粥、小米粥等雜糧粥為主,不建議喝單一的粥,如綠豆或紅豆等,因為整體偏寒,不適合在濕冷天氣食用。

另外也可以多吃麵條之類,因為人很容易在陰雨天感覺沒啥氣力,同時消化功能也會減弱很多,多吃一些容易消化的食物,也能起到保護消化功能的作用。濕冷氣候應少吃辛辣食物,例如辣椒、芥末、胡椒等食物,因為可能助濕熱在體內滋長,容易對身體造成負擔。此外,蔬菜類也要挑著吃,如芥藍、洋蔥和韭菜,也容易滋長濕熱。

而肉類也應該適當挑選,如牛肉、羊肉、狗肉,與濕熱「靠得比較近」,則不建議多吃而是要少量為主。另外多吃祛「濕熱」食品。如花生油、菜子油等,身體不容易跑出濕熱問題。

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程子說的沙龍
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