服務要有溫度，但管理必須靠制度。
很多人以為客務主管就是「笑臉迎人」，但在我看來，沒有邏輯支撐的服務，都是在碰運氣。 我曾在某大型飯店集團看了四年的報表。那段經歷讓我養成了一個習慣：做決策前 ，先看數據，再談直覺。
為什麼我這麼堅持 SOP 與數據？因為我看過太多「憑感覺」做事的代價：
1. 沒效率：口袋插滿筆、動線繞遠路，這些都是不專業的雜訊。
2. 沒標準：新人靠背誦來工作，而不是靠流程來防錯，出事是遲早的。
3. 沒底氣：後台流程不穩，前台的微笑就是演的，隨時會崩。 好的管理，不是用來管人的，是用來「讓對的事情，容易被執行」。
一個堅持用理性思維，做感性款待的營運人。
留言告訴我：你的工作中，是數據說了算，還是老闆的直覺說了算？
#旅宿業營運 #數據思維 #SOP優化 #飯店管理
