《黑白大廚 2》:當頂尖廚師為自己料理,一場關於真實自我的深刻反思

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這週看了《黑白大廚 2》的大結局。整體而言,比起第一季,這一季顯得格外溫馨且歡樂。比賽的緊張感降低了許多,更多時候,我看到的是頂尖廚師們大方提攜後輩、真心為彼此加油的熱血畫面。這讓比賽不單純是生存戰,更像是一場精彩的絕活秀。

然而,沒想到在最後一集,畫風一轉,一個意想不到的主題,為所有觀眾(包括我)帶來了一段深入人心的震撼。

當比賽主題回歸「自己」

決賽的主題是:「為自己做的料理」

光是看到這個題目,我就有一種起雞皮疙瘩的觸動。或許是因為最近的我正專注於自我成長,反覆思索著做自己、愛自己與核心價值的意義;看到連競爭激烈的料理殿堂也拋出這個大哉問,我不禁想:這是否正反映了當代人的集體渴求?

在這個喧囂的世界,我們都太需要回歸內心。

白廚師崔康祿說了一段非常精彩的話:他曾因卓越的燉煮技法而聞名,擁有了眾多關於「燉煮」的稱號。為了配得上這些頭銜,他投入了大量的時間、心血,耗費了一部分的人生去加固那個框架。

而這次的主題,讓他終於有機會跳脫。他選擇離開那個由他人給予、後來由自己加固的「燉煮大師」外殼。他不使用標誌性的燉煮,而是用自己喜歡的食材、採取簡單直覺的料理方式,為自己做出一道真誠的料理。

我們是標籤的奴隸,還是人生的主人?

看著那一幕,我不禁反思:我們每個人,是不是也都在「耗費人生」去維護那些別人給予的標籤?

在我們的付出中,有多少努力是出於自發的熱愛?又有多少是為了「配得上標籤」而產生的耗損?為了維持那個「好相處的人」、「成功的專業人士」或是「完美伴侶」的形象,我們是否在不知不覺中開始演戲,甚至演到連自己都相信了那套劇本?

如果我們只是為了「配得上稱號」而活,那我們是否已經淪為稱號的奴隸?

這樣的人生,在剝去外殼後,是否只剩下虛無?

當「專業」掩蓋了「真實」

身為廚師,為他人料理是工作,他們的一切努力往往是為了滿足他人的期待。連嚴苛的評審安賢宰主廚也坦言:因為這是工作,他從來沒想過要「為自己料理」。

當崔康祿主廚拋開主廚的沈重光環,端出一道純粹為了安慰自己、樸實而真誠的菜餚時,評審陷入了沈默。那份沈默裡,藏著一種被點破的感觸。

即便對手是極具創意與實力、端出令人嘖嘖稱奇的華麗技法與精緻美味,但崔主廚卻憑藉著對人生的通透理解,讓料理超越了競技的範疇,穿透了絢爛的料理世界,直接走進每個人的心中。

這讓我意識到:專業人士——無論是廚師、上班族還是創作者,往往在服務他人的過程中迷失了自己。

當我們一心為他人奔跑時,卻遺忘了從頭到尾一直陪在身邊的人,其實就是「自己」。

一個關於人生信念的漣漪

除去展現專業的時刻,當你是你自己的時候,你會是什麼樣子?

你又希望自己,能以什麼樣貌呈現?

這已經不僅僅是一場料理比賽,而是一個點破時代現狀的大哉問。

它讓我們暫停腳步去思考:我們這一生所做的事,究竟是為了什麼?

或許你會說:「我就是喜歡這些標籤和框架,我也渴望得到這些認可。」那很好,因為你擁有明確的目標,那就請堅定地持續向前。

但,如果你發現你並非如此呢?

如果我們回歸自身、反思生命應有的模樣,或許我們會對「做自己」產生完全不同的定義。節目的結尾像是一記當頭棒喝,更像是一顆投入平靜湖水的重石,泛起陣陣漣漪,引人深思。


願我們都能在喧囂的稱號中,找到屬於自己的道路;

願我們都能在為世界努力的同時,不忘為自己煮一碗真誠的湯。

活出自己,成為真實的自由人。

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