哥倫比亞 娜玲瓏 藝妓 (水洗)
一人份
K2 建議刻度：2 圈又 20 點 (轉盤轉兩圈後回到數字 5 的位置)
建議水溫：91°C - 93°C
粉水比例：1:15 (15g 豆對 225g 水)混水配比：常溫水 25 毫升 + 滾水 200 毫升
風味重點：茉莉花香、乾淨柑橘、輕盈體感
悶蒸步驟：注入 30 克熱水浸濕粉面，靜置等待 35 秒。水洗藝妓豆質地較硬，建議使用較高水溫穩定悶蒸，以利後續花香分子的徹底釋放。
分段萃取步驟：第一段注入 100 克水（秤顯示 130 克），採細水流由中心向外緩慢繞圈，帶出精緻的柑橘酸質；第二段注入剩下 95 克水（總重 225 克），待濾杯水位降至接近粉床時即移除濾杯。
兩人份
K2 建議刻度：2 圈又 25 點 (轉盤轉兩圈後回到數字 6 與 7 中間點)
建議水溫：91°C - 93°C
粉水比例：1:15 (30g 豆對 450g 水)
混水配比：常溫水 50 毫升 + 滾水 400 毫升
風味重點：茉莉花香、乾淨柑橘、輕盈體感
悶蒸步驟：注入 60 克熱水浸濕粉面，靜置等待 40 秒。因粉層較厚，需確保底部粉末皆能吸飽水分，以利後續萃取均勻。
分段萃取步驟：第一段注入 200 克水（秤顯示 260 克），維持穩定繞圈；第二段注入剩下 190 克水（總重 450 克）。總沖煮時間應控制在 3 分 15 秒至 3 分 30 秒之間。
哥斯大黎加 尤加利 (厭氧日曬)
一人份
K2 建議刻度：2 圈又 30 點 (轉盤轉兩圈後回到數字 7 與 8 中間點)
建議水溫：86°C - 88°C
粉水比例：1:14 (15g 豆對 210g 水)
混水配比：常溫水 35 毫升 + 滾水 175 毫升
風味重點：熱帶水果、酒香、濃厚甜感
悶蒸步驟：注入 30 克熱水浸濕粉面，靜置等待 40 秒。厭氧豆發酵程度高，氣孔較多，悶蒸時間稍微拉長可確保排氣完全，避免正式萃取時產生雜味。
分段萃取步驟：第一段注入 90 克水（秤顯示 120 克），水流可稍微加粗並增加繞圈擾動，激發飽滿的熱帶水果風味；第二段注入最後 90 克水（總重 210 克），這段注水專注於拉出如紅酒般的厚實體感。
兩人份
K2 建議刻度：2 圈又 35 點 (轉盤轉兩圈後回到接近數字 9 的位置)
建議水溫：86°C - 88°C
粉水比例：1:14 (30g 豆對 420g 水)
混水配比：常溫水 70 毫升 + 滾水 350 毫升
風味重點：熱帶水果、酒香、濃厚甜感
悶蒸步驟：注入 60 克熱水浸濕粉面，靜置等待 45 秒。厭氧豆細粉較多，適度延長悶蒸能讓排氣更徹底，減少後段因細粉堆積導致的流速問題。
分段萃取步驟：第一段注入 180 克水（秤顯示 240 克），以較大水流翻動粉床激發果香；第二段注入剩下 180 克水（總重 420 克）。若流速過慢，請提早斷水以避免萃取過度產生苦澀味。
KINgrinder K0, K1, K2, K6 Setup and Use - Quick Start Tutorial
K2【下調式】研磨刻度建議
歸零後: 1. 手沖退2圈又20格 ~ 2圈又30格2. 摩卡壺退1圈半左右3. 義式退1圈左右 (K0除外) 再根據不同豆子，器具及個人喜好做調整
