酪梨兩吃
第一次吃到酪梨應該是我國高中時代吧，切開來黃澄澄的果肉和大大的果核，極易以湯匙挖起果肉，配上煉乳打成果汁，是夏季的饗宴。
外婆喜歡直接吃果肉，或者沾點醬油，那吃法在我來看簡直浪費美食，是一點點都不能接受的，只有酪梨牛奶，才是我的最愛。
到我當了媽媽，以鮮奶取代煉乳，加上布丁，轟隆隆幾秒後，母女三都愛的酪梨布丁牛奶就完工了，孩子有時加些蜂蜜，配上蛋糕餅乾，自製下午茶便可口甜美，滿足食慾。
營養密度高的酪梨可以保護心血管、降低壞膽固醇、控制血糖血壓、預防罹癌等等健康因素外，生酮飲食風行大大提升了它的地位，當然，蔬食飲食的我更放膽品嘗酪梨，只是已不再是酪梨牛奶而已了。直接生食除了省事也是因為發現原味其實是好滋味，功夫一點壓碎果肉成泥，塗抹在麵包上，加些蔬果起司片與切片水煮蛋，養生健康又好吃，是開心的飲食記憶。
公版的酪梨莎莎醬有酪梨、番茄、洋蔥、辣椒、香菜和檸檬汁，我們不喜歡洋蔥與香菜，改良成酪梨、番茄、金煌芒果、檸檬汁，酸鹹甜滋味都有，拿來當土司抹醬或抓餅餡料，都別具風味。
但，孩子還是說酪梨布丁牛奶最好喝！
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酪梨是超級食物，被金氏世界紀錄認定為最營養的水果，也是「窮人的奶油」、「窮人的營養補給品」，酪梨吃法有哪些呢？想知道酪梨牛奶、酪梨醬、酪梨沙拉的食譜嗎，一起來看看吧！
https://health.tvbs.com.tw/nutrition/348800
前天分享酪梨布丁牛奶，裡面提到從小喝到大的好滋味—木瓜牛奶，木瓜牛奶始終是心目中的Top1。小時候吃完晚餐，爸媽都會打一杯木瓜牛奶當作飯後水果，到後面最期待的不是晚餐，而是那杯木瓜牛奶。即使到現在也無法忘懷飯後一杯的木瓜牛奶😝
這篇文章描述了作者收到鄰居阿媽送的大水梨，她以此做了冰糖燉水梨這道食補，想到阿媽的個性有如這道冰糖燉水梨的滋味，平和溫潤且飽含人生智慧。
因緣際會之下，這幾天收到善心人士贊助的水果—酪梨2顆，感謝善心人士慷慨分享，讓本桑有機會一睹酪梨的神秘面紗。老實說，從來沒有買過和吃過酪梨，這初體驗。早有耳聞身邊的親朋好友，說酪梨有多好吃多好喝，但就是沒有想接近它的念頭，可能也是很少見的關係。
每當酪梨上市季節，我總是笑咪咪地提著菜籃穿梭在市場內尋覓它的芳蹤。跟我一樣的同好不少，不信上網問問，立刻引來一堆酪梨吃法及保存的貼文。
愛怎麼吃都行
這也難怪，除了熱量高一些以外，酪梨真是健康營養、吃法百搭、甜鹹皆宜，而且還具國際名模之姿，各國料理都能看到它的身影，真是上得了廳堂、下得了廚房
喜歡喝牛奶的人，有時因為腸胃敏感無法享用，但六甲田莊文雅牧場推出A2β酪蛋白鮮乳，清爽滑順，適合腸胃較敏感的人飲用。同時，也適合小孩銜接母乳的第一瓶鮮乳。想找清爽、優質的鮮乳，可以去全聯尋找唷!
我吃酪梨是想要攝取優良的油質，含油量高的酪梨，味道和口感都較好。台灣雖然可生產三十多個品種的酪梨，但有不少品種的含油量較低，口感較水，味道不濃，適合拿來打汁。有些人吃酪梨還要沾醬油，對我來說，直接吃就很好吃的水果，才是我想要的，我不想要為了吃水果而吃進多餘的糖份或鹽份。
美籍先生的美國家人喜歡吃酪梨，但他們好像都不是直接吃，而是打成一種叫Guacamole 的墨西哥酪梨醬，當沾醬吃，這醬在美國很受歡迎。但我先生從小就不碰這酪梨醬，他對酪梨這水果是避之唯恐不及。
我自己從小也沒吃過酪梨，不知酪梨是何水果，有何滋味，所以長大後也從未想過要去吃酪梨。
格友們午安，好健康原型食物系列更新囉！吃原型食物對身體健康很有幫助喔，這次要介紹的是酪梨，也邀請格友們可以一起試試看喔！
天氣冷的時候
晚上偶爾會想喝一杯熱牛奶🥛
但到超商買的鮮奶又很怕喝起來會有一點淡淡的奶味不夠重
前陣子在全聯看到這款來自紐西蘭的紐牧然鮮乳
據官網介紹
這款鮮乳的乳牛都是天然草飼、自然放牧
擠出來的牛乳除了富含鈣質、蛋白
還具有豐富的CLA、維生素D和β-胡蘿蔔素
成分很簡單是100%生乳
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天氣冷的時候
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