你是不是厭煩了一成不變的工作？
這時候，喝再多的咖啡，也動不了鬱悶的心情？
這時候來一杯豪邁的咖啡吧。注水時候，加快繞圈，原本從上往下的水流，多了旋轉的流向，可以感覺到粉層被擾動了～～更多的水量流過咖啡層，萃取出比較多後段味道。
酸甘中帶有更多苦澀的口感，如同自己工作，以為美好，總然無奈。
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2023/12/03
金屬濾杯雖然有保留油脂的優點，但多少喝得出金屬味，加上細粉容易堵住孔隙清潔不易，一直不是我推薦使用的產品。
但最近使用愛樂壓，必須搭配金屬濾片才能得到比較大的壓力，所以清潔這個問題我又得重新想辦法解決。
網路上推薦辦法
泡或沖熱水：沒用
用火烤：濾片容易烤到變色還變形，沒用。
自己想
2023/12/03
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2023/06/23
作為一個走系統學習派的咖啡玩家，已經習慣精準的使用數據，研磨多少克的粉末～水量多少～水溫多少～所以隨之而來的計數工具也不少，溫度計、咖啡秤、計時器都有。
可以兼顧計時和計重的咖啡秤應該是每個咖啡玩家的必備工具，我手上就有一個Hario秤、一個蝦皮牌的秤，前者的問題是反應速度比較慢，無法立即顯示重量，
2023/06/23
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2022/01/28
內湖的REEDS coffee & bakery，就是個不限時間，愛坐多久就坐多久的店，挑高樓層加上大片落地窗，溫暖的原木色系與明亮陽光，如果在內湖附近，突然想找個地方坐坐。就可以來這裡。
2022/01/28
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當你邊吃粽子邊看龍舟競賽直播的時候，可能會順道悼念一下2300多年前投江的屈原。但你知道端午節及其活動原先都與屈原毫無關係嗎?這是怎麼回事呢？
本文深入探討端午節設立初衷、粽子、龍舟競渡與屈原自沉四者。看完這篇文章，你就會對端午、粽子、龍舟和屈原的四角關係有新的認識喔。那就讓我們一起解開謎團吧!
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用熱情沖泡的啡啡，香韻一定是特別的，但可惜的是，這是獨享杯~在職場上想要喝上一杯好咖啡(好際遇)，還是得自己動手。
人生的咖啡，不見得能永遠情有獨衷，當我們不得不換款味道時，也祝福你可以用期待的心來迎接你人生中不同口味的咖啡，並從中感受到屬於它獨特的韻味。
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每天上班沒精神，喝咖啡都沒什麼用，或是不喜歡咖啡味道的朋友們，聽說打翻咖啡比喝下咖啡更加提神喔！這杯倒下去人瞬間就清醒了吧～
當然以上純屬玩笑，請珍惜筆電生命XD
更多漫畫在instagram → 荷香₍՞◌′ᵕ‵ू◌₎♡
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冰塊和玻璃吸管輕敲著杯緣，發出像是風鈴一般好聽的聲響，些微苦，卻不澀口，尾韻還有些可可香，配上那咖啡店讓人感覺暫停的時間，窗外的斜陽映照樹葉，如此美好，我卻仍覺得空虛，就像那杯咖啡，最後，也沒有喝完。
該說我的頑固太多，還是因為近期心理被擊碎的破敗不堪，親人的離世讓焦慮和憂鬱不自覺的又找上身
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氣候如斯炎熱，但似乎對疫情並沒有什麼抑制作用！或許是因為颱風將周遭所有雲氣水氣都給吸收離開，導致天空是晴空萬里，熾熱難耐。
一如既往地甦醒、早課後，拿出秤量出需要的咖啡粉，倒入濾壓壺，Apple Watch 按下五分鐘倒數，時間到壓下再等一分鐘，分成兩杯。這是一種不熟悉的咖啡萃取方法。從早期使用
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