Photo by The Duchess MeowMeow 你需要的食材 杏鮑菇 迷你彩椒 鹽 蒜頭 米酒 奶油 黑胡椒 奧勒岡葉(Oregano) 你可以這樣做 Step 1 備料 蒜頭:切成小碎塊迷你彩椒:去蒂頭後縱切兩刀,成長條狀杏鮑菇:縱切兩刀,再對半切成長條狀 Step 2 下鍋 熱鍋放入奶油、蒜頭、奧勒岡葉,稍微炒香後,下杏鮑菇,均勻鋪平鍋面,不時翻動一下,飄出菇菇香氣後,加一些米酒,再將彩椒全部加入鍋中混炒到喜歡的熟度,加黑胡椒和鹽調味就可以上菜 後記 杏鮑菇炒一陣子會出水,增加整道菜的濕潤度,湯汁鮮美,淋在飯上吃很適合喔! 👉🏻 追蹤 The Duchess MeowMeow:臉書、Instagram 👈🏻