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炒肉絲
肉絲，是上不了筵席桌子的。上筵席的，都是整隻整體的，像雞就是全雞，魚就是整尾的魚，甚至羊有時就是全羊。豬呢，要不是蹄膀，要不就是整塊方方正正的帶皮帶肥帶瘦的肉方。也就是說：大塊文章。
筵席菜用的這些食材，不會切成細絲，乃它原來是儀典上的呈現，亦即先要祭拜然後才吃的，故而呈現全形與整體。
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你理想的下午，是什麼樣子？在《理想的下午2020》專題中，舒國治將引領讀者一起從美食、遊記、生活所感，踏往理想午後的真諦。在理想的下午，好好珍惜那突然浮出的美妙空檔，抬頭看一眼夕陽的光暈，啜一口台北人理應擁有的白葡萄酒，嚼幾片彈牙香滑的鵝肉，在咖啡館翻一下日本人精心編出的不懂日文之人也能讀的雜誌⋯⋯
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
一直認為食物是情感記憶的鑰匙，能夠煮自己愛吃的食物，也是愛自己的一種方式，雖然餐桌對面少了一個可以分享美味的人，不過每到周末時，還是會煮一頓好吃的晚餐，謝謝家裡的小小（小小是一隻貓）總是陪我吃晚餐。
香噴噴的馬鈴薯燉肉，上菜囉👋 很喜歡日式馬鈴薯燉肉的香氣，吃起來甜甜的，配兩碗飯都不為過。即使把肥滋滋的豬五花拿下去燉煮，吃起來不油膩又保有豬油的香氣，主要是靠甜而不膩的日式鹹甜醬汁，讓人忍不住多扒幾口白飯。
馬鈴薯燉肉的靈魂是馬鈴薯呀～～～
把馬鈴薯燉到像暖男一樣，擁有堅強的外表，卻有著
颱風天最應景的大概就是泡麵罐頭，只出門去健身一番，然後把這本說豬說得從頭到腳、淋漓盡致的散文看完，聊慰沒能大吃大喝、到處都是風災新聞的日子。
說到豬，亞洲應該是最能吃豬的地方，總聽說歐美不放血的豬肉極其腥臭，以致出國到西方總是吃牛吃羊吃魚就是不吃豬。而打趣的朋友也觀察到豬雜等內臟，在超市的擺放區是
本身自詡為內臟狂好者，有幸室友也有一樣的「食性」，每次吃麵攤必定會點滿一桌小菜：除了滷蛋海帶基本班底外、麵腸、豬舌、豬頭皮…都整齊的排列在盤中，淋上古早味蒜味醬油再灑上一把蔥花，一口小菜搭配一口麵好滿足。
由於前兩天已經在外面吃過生日大餐了，並沒有特別再過的意思，生日那天，朋友要我過去為我慶祝，還準備了一頓豐盛的晚餐。餐桌上擺滿了各種美味的佳餚，讓人垂涎欲滴。首先是一盤滷豬腳，豬腳滷得色澤金黃，油亮誘人，散發出濃郁的香氣，這是去大賣場買生的，親自滷的，這樣比較軟爛。豬腳的皮軟糯，肉質鮮嫩，一口咬下去，
秋敘苑位於臺南巷弄內，提供頂級燒肉用餐體驗。店家推薦的套餐包含多種日本和牛肉品、海鮮、蔬菜、主食和甜點。除了美食，服務親切周到，環境舒適，獲得高度評價。
Danielson 在倫敦亞超購入的 Indo Mie 泡麵，搭配豬裡脊肉肉絲炒製而成，不僅看起來美味，味道更是超級讚！這篇文章分享瞭如何烹製這款令人愛不釋手的炒泡麵，並在結尾還分享了其他韓國亞超的精彩發現。
帥哥滷肉飯在IG上頗有人氣，文宣設計包裝很用心，網路上不乏許多粉絲，都是為了帥哥而來(誤)
這次來帥哥滷肉飯吃晚餐，本來想要內用，結果發現居然沒有冷氣，裏頭超悶熱空氣不流通
於是改成外帶滷肉便當回去享用，店內沒有看到帥哥XD而且態度沒有很好，不過味道算OK，而且餐點熱騰騰可以飽餐一頓
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