2021-06-14|閱讀時間 ‧ 約 2 分鐘

端午節拜拜

結婚二、三十年來,第一次端午節因疫情關係,沒有回婆家過節,但端午節當天中午仍乖乖準備好飯菜、粽子和水果祭拜地基主,祈求闔家平安、疫情早日平息、大家重回歲月靜好的日子。
從小爺爺、奶奶就說:「地基主是家裡的神,所以有拜祖先的節日,就要拜地基主。」嫁入婆家,婆婆還規定一定要六道菜,但飯、粽子及水果不計算在內。一般人拜地基主時,都是在靠廚房的地方,由外往內拜,但婆婆家是在正大門口的室內拜,有些許不同。
端午節還好幾道應景一定要吃的食物,要吃長豆,因為台語說:「吃長豆,吃到老、老、老。」取其長命百歲的含義;要吃茄子「吃茄,才會秋丟(類似走路有風的意思)」;吃桃子和李子象徵討人喜愛、子孫綿延,另外也可煮瓠瓜,才會富貴,其實仔細一看,這些食材就是當令時材,也正是最好吃的時節,當然從保健或營養角度來看,都是有益處的。
炸雞
炸茄子
長豆
涼拌筍,為了食品安全,上桌時才擠上沙拉醬
蔬菜湯
拉拉山水蜜桃
粽子
原本婆婆有意冷凍宅配她包好的粽子給我,剛好前陣子新北的冷凍宅配爆量,暫時都拒收,因此作罷,還好有朋友送了幾顆知名飯店製作的粽子,拜拜時剛好派上用場,中午時分也依傳統取了午時水,讓家人擦擦臉、洗洗手,正什時分孩子興沖沖地拿了雞蛋,開始挑戰立蛋,接著就一起用午餐了。
我的立蛋
希望這是唯一的一個沒辦法返鄉的端午節。
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