更新於 2021/07/05閱讀時間約 1 分鐘

龍蝦馬鈴薯沙拉

今天打算把效期快到的龍蝦沙拉消耗掉,風味馬鈴薯沙拉材料有馬鈴薯、現磨胡椒
作法:
1.家樂福買的龍蝦風味沙拉解凍備用,所謂的龍蝦「風味」應該是為了符合食品安全標示法,一包特價時才99元,不可能放上真正的龍蝦,可能只有一般蝦子碎肉吧?
未特價一百多元,特價時99元
未特價一百多元,特價時99元
2.顆馬鈴蘿削皮、切大塊,放入滾水中煮熟,馬鈴薯品種眾多,我今天用的是台灣本產的馬鈴薯
3.撈出馬鈴薯、瀝乾水分、壓成泥狀
4.將馬鈴薯泥和龍蝦風味沙拉攪拌均勻,即可上桌食用
塗在餅乾上,當下午茶點心
6.搭配土司、麵包或餅乾一起吃,都很適合,但餅乾要選味道單純的比較好,不會搶去龍蝦馬鈴薯沙拉的味道,若吃牛排當主餐時,也可以挖一勺放旁邊。
7.做好一大碗,可放冰箱慢慢享用
我家的御用試吃員
一起享用點心
隔天的早餐
土司烤過塗上厚厚一層龍蝦馬鈴薯沙拉
加上美乃滋,口感更滑潤
今天的早餐
所謂早餐吃得好、一天精神好,自己做的龍蝦風味馬鈴薯沙拉,用量沒有在小氣的,厚厚地塗上一層,再擠些美乃滋,飯後來杯摩斯檸檬蒟蒻凍,完美!反正今天有一整天時間可以消耗熱量,
減肥也不能減掉享受美好食物的樂趣。
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