食譜|特製馬鈴薯沙拉

閱讀時間約 1 分鐘
馬鈴薯蛋沙拉

馬鈴薯蛋沙拉

馬鈴薯蛋沙拉,真的是簡單好做又充滿層次感啦!這個料理不僅質地綿密滑順,還有小黃瓜跟蘋果的脆口加持,咀嚼間完全是一場口腹之享!香氣撲鼻,甜而不膩,真的是前菜、配菜,甚至是土司三明治的完美內餡啊!別再猶豫了,快來試試這絕妙的美味吧!


準備食材

  • 馬鈴薯4顆 900克
  • 沙拉醬1條 100克
  • 橄欖油1.5茶匙
  • 雞蛋3顆
  • 小黃瓜2條
  • 蘋果1顆


作法

  • 準備食材,清理與清洗
  • 環切馬鈴薯,將馬鈴薯下鍋煮約35分鐘(悶鍋煮)、雞蛋下鍋煮7分鐘
  • 小黃瓜去子切丁(因小黃瓜的子容易生水)
  • 將切丁後的小黃瓜浸泡鹽約30分鐘(1/4茶匙的鹽)
  • 將蘋果去皮、切丁浸泡鹽水
  • 煮熟的馬鈴薯、雞蛋撈起後浸泡冷水
  • 蛋黃跟蛋白分離,蛋白切丁,蛋黃等等要跟著馬鈴薯攪拌
  • 馬鈴薯因剛有環狀切割(因此去皮非常容易),將去皮後的馬鈴薯壓鬆散
  • 攪拌食材(蛋黃、馬鈴薯、沙拉醬、橄欖油小黃瓜跟蘋果)


小撇步:把蛋洗乾淨,同鍋與馬鈴薯一起煮(一鍋到底),不用再另一鍋煮蛋,可以節省煮蛋的瓦斯。



成品

這次參加了一人一菜的活動,想說帶現成的過去也太無趣了~ 想著自己來做個料理帶過去比較有挑戰!還好最後做出來的很成功,不然就要去買現成的馬鈴薯沙拉了XD

第一次做馬鈴薯沙拉,靈感來自之前吃到一道有加蘋果的版本,整個風味大不相同,因此這次的自製馬鈴薯沙拉也如法泡製,結果相當成功呢!趕緊把這次的作法跟食材記錄下來分享給大家這個獨門配方~

45會員
27內容數
歡迎來到彼得的沙龍,在這裡,我將與你分享理財增值的秘訣、書籍精華的智慧、人際溝通的技巧,以及情緒管理的策略。不僅幫助你打好財務基礎,還能引領你在人生的每個環節中游刃有餘。如果你渴望成長,並追求更充實的生活,這裡就是你值得關注的空間。立即加入,與我一起探索成長的無限可能!
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
欸! 是彼得的沙龍 的其他內容
力山工業股份有限公司設立於1973年,主力產品為桌上型電動工具機 近幾年公司積極朝向多角化方向轉型,包括跨足健身機、汽車零配件產業,另外也規劃往醫療照護器材產業領域延伸 公司主要營運以生產木工機及替美商業者代工生產健身器材訂單為主。2021年產品結構比重為電動工具機佔9%、健身機佔90%。
《你可以難過,但別為一句話傷透心》探討了高敏感者面對他人言語時的情緒反應,以及如何透過轉換思維框架,在人際關係中保護自己。我將分析四個觀點,從這本書中學到了什麼,以及如何在職場和生活中應用這些智慧。 不再讓一句話否定自己,而是學會以積極的方式應對挑戰,這將對你的生活產生積極的影響。
新光產物保險公司成立於 1963 年,為台灣前三大產險公司,主要業務為車險、火險、工程險、責任險、傷害與健康險等。 新光產物保險公司是台灣前三大產險公司,2022 年獲利 7.8 億元,EPS 達 6.34 元,創下歷史新高。新產淨值躍居第一,資金實力雄厚,未來市佔率有望提升。
每個人都渴望擁有美好的人生,但這個美好人生對每個人而言都是獨特的。有的人表面上生活幸福,但內心空虛,有的人則在平凡的工作中找到幸福。 人們常常對自己的人生充滿後悔,思考如果當初做出不同的選擇會怎樣。《美好人生》提供了一個獨特的機會,讓我們觀察不同人的生活選擇和其結果,從而找到改善自己人生的方法。
在前兩篇文章,已經學到巴菲特爺爺的思維,該怎麼找到值得投資的好公司了,但是市場總是起伏,如果能在高點時調配縮減自己的持股,到低點時再購入,是不是能夠將最大化賺錢的效益呢?而找到這個關鍵就在於GDP的趨勢! GDP是什麼? 國內生產總值-GDP(Gross Domestic Product) 是
我們初步了解了巴菲特爺爺的投資原則,也初步熟悉了財報的專有名詞。接下來,我們將進一步探討如何選擇值得投資的公司,並詳細觀察其財務狀況,以作出更具洞察力的投資決策。 我們將進一步探討如何深入研究這些公司的財務報告,以確保我們的投資決策是基於全面的了解和分析。將幫助我們找到真正具有價值和潛力的投資機會。
力山工業股份有限公司設立於1973年,主力產品為桌上型電動工具機 近幾年公司積極朝向多角化方向轉型,包括跨足健身機、汽車零配件產業,另外也規劃往醫療照護器材產業領域延伸 公司主要營運以生產木工機及替美商業者代工生產健身器材訂單為主。2021年產品結構比重為電動工具機佔9%、健身機佔90%。
《你可以難過,但別為一句話傷透心》探討了高敏感者面對他人言語時的情緒反應,以及如何透過轉換思維框架,在人際關係中保護自己。我將分析四個觀點,從這本書中學到了什麼,以及如何在職場和生活中應用這些智慧。 不再讓一句話否定自己,而是學會以積極的方式應對挑戰,這將對你的生活產生積極的影響。
新光產物保險公司成立於 1963 年,為台灣前三大產險公司,主要業務為車險、火險、工程險、責任險、傷害與健康險等。 新光產物保險公司是台灣前三大產險公司,2022 年獲利 7.8 億元,EPS 達 6.34 元,創下歷史新高。新產淨值躍居第一,資金實力雄厚,未來市佔率有望提升。
每個人都渴望擁有美好的人生,但這個美好人生對每個人而言都是獨特的。有的人表面上生活幸福,但內心空虛,有的人則在平凡的工作中找到幸福。 人們常常對自己的人生充滿後悔,思考如果當初做出不同的選擇會怎樣。《美好人生》提供了一個獨特的機會,讓我們觀察不同人的生活選擇和其結果,從而找到改善自己人生的方法。
在前兩篇文章,已經學到巴菲特爺爺的思維,該怎麼找到值得投資的好公司了,但是市場總是起伏,如果能在高點時調配縮減自己的持股,到低點時再購入,是不是能夠將最大化賺錢的效益呢?而找到這個關鍵就在於GDP的趨勢! GDP是什麼? 國內生產總值-GDP(Gross Domestic Product) 是
我們初步了解了巴菲特爺爺的投資原則,也初步熟悉了財報的專有名詞。接下來,我們將進一步探討如何選擇值得投資的公司,並詳細觀察其財務狀況,以作出更具洞察力的投資決策。 我們將進一步探討如何深入研究這些公司的財務報告,以確保我們的投資決策是基於全面的了解和分析。將幫助我們找到真正具有價值和潛力的投資機會。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議 分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
Thumbnail
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本? 🤔為什麼像是死亡筆記本呢? 🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
Thumbnail
距離七夕情人節已經不到一個月,你想好要送另一半什麼來表達愛意了嗎?如果還沒有也不要太慌張,只要在家裡動動手,就可以做出一份心意滿滿的香草生巧克力,來象徵自己濃得化不開的情意喔! 在開始動手做生巧克力之前,我們先來認識一下什麼是生巧克力。入口即化的生巧克力,吃起來如
Thumbnail
因為跟《曠野之息》那匹的白馬有點感情了,所以通關後開始想認真搞事,例如幫馬準備裝甲或火力之類的,結果車子太重拖不動,所以想先提升馬兒的能力,至少得讓他拖得動建造物
Thumbnail
今天休假,來體驗一下我偽退休的生活,其實是休假還有很多天沒休,年底前要消化一些假,下雨天休假就是窩在家哩,早上起床就把排骨肉拿出來退冰,馬鈴薯及紅蘿蔔削皮切塊,要燉排骨肉。
Thumbnail
2022.2.1 因為想做 Hasselback potatoes (風琴馬鈴薯)和Quesadilla (墨西哥酥餅),於是張羅一桌子西菜來搭配今天的晚餐。
Thumbnail
俗稱「多利魚」的魴魚,因為無刺無腥、肉質扎實、口感滑嫩,之前在台中一家便當店叫"厚燒"的吃到,自此被弟弟驚為天人,每次只要點餐就會指定多利多利多利!
Thumbnail
話不能說太早,人生真是難預料! 驚喜竟然能湊成偶數,雙喜臨門。 搶完李宗盛的演唱會,還外加新年第一場享受~太開心了!
Thumbnail
原本今天是打算就這麼躺平的,直到母親向我提到冰箱裡已經準備好了一塊嫩肩里肌牛肉在裡頭了說;就因為這點、又再度引起我的注意 「那個、我看看吶,洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔 ----」 一面注視著購物籃內的商品、一面細數著所需食材的清單,此時的腦海中、亦不自覺地迴響起那名為《Feel  my feelin
Thumbnail
最近想吃清淡一點 家人也買了一些蔬菜 就即興發揮一道
Thumbnail
<p>思考股市籌碼變化的狀況,要先了解各不同投資者的籌碼,有不同的時間光譜,從極短的當沖投機客,到極長線投資的大股東;其中短線當沖投機客的籌碼你丟我撿,對於趨勢沒有太大影響,長線投資的大股東籌碼通常較少變動</p>
Thumbnail
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議 分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
Thumbnail
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本? 🤔為什麼像是死亡筆記本呢? 🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
Thumbnail
距離七夕情人節已經不到一個月,你想好要送另一半什麼來表達愛意了嗎?如果還沒有也不要太慌張,只要在家裡動動手,就可以做出一份心意滿滿的香草生巧克力,來象徵自己濃得化不開的情意喔! 在開始動手做生巧克力之前,我們先來認識一下什麼是生巧克力。入口即化的生巧克力,吃起來如
Thumbnail
因為跟《曠野之息》那匹的白馬有點感情了,所以通關後開始想認真搞事,例如幫馬準備裝甲或火力之類的,結果車子太重拖不動,所以想先提升馬兒的能力,至少得讓他拖得動建造物
Thumbnail
今天休假,來體驗一下我偽退休的生活,其實是休假還有很多天沒休,年底前要消化一些假,下雨天休假就是窩在家哩,早上起床就把排骨肉拿出來退冰,馬鈴薯及紅蘿蔔削皮切塊,要燉排骨肉。
Thumbnail
2022.2.1 因為想做 Hasselback potatoes (風琴馬鈴薯)和Quesadilla (墨西哥酥餅),於是張羅一桌子西菜來搭配今天的晚餐。
Thumbnail
俗稱「多利魚」的魴魚,因為無刺無腥、肉質扎實、口感滑嫩,之前在台中一家便當店叫"厚燒"的吃到,自此被弟弟驚為天人,每次只要點餐就會指定多利多利多利!
Thumbnail
話不能說太早,人生真是難預料! 驚喜竟然能湊成偶數,雙喜臨門。 搶完李宗盛的演唱會,還外加新年第一場享受~太開心了!
Thumbnail
原本今天是打算就這麼躺平的,直到母親向我提到冰箱裡已經準備好了一塊嫩肩里肌牛肉在裡頭了說;就因為這點、又再度引起我的注意 「那個、我看看吶,洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔 ----」 一面注視著購物籃內的商品、一面細數著所需食材的清單,此時的腦海中、亦不自覺地迴響起那名為《Feel  my feelin
Thumbnail
最近想吃清淡一點 家人也買了一些蔬菜 就即興發揮一道
Thumbnail
<p>思考股市籌碼變化的狀況,要先了解各不同投資者的籌碼,有不同的時間光譜,從極短的當沖投機客,到極長線投資的大股東;其中短線當沖投機客的籌碼你丟我撿,對於趨勢沒有太大影響,長線投資的大股東籌碼通常較少變動</p>