高麗菜肉捲作法

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

今天來做高麗菜肉捲

材料有婆婆種的高麗菜、青蔥、Costco 買的梅花肉片、購自全聯的玉米筍、現磨香蒜胡椒海塩

作法:

1.川燙高麗菜葉,放涼用刀片去部分粗梗

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2.清洗玉米筍和青蔥,切成適當大小

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3.先將玉米筍及青蔥用梅花肉包成肉捲,再用高麗菜捲成高麗菜捲

4.放入蒸烤爐蒸熟

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5.將湯汁倒出來,加入醬油、番茄醬及香油,煮滾淋在高麗菜肉捲上

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這是我為接下來的連載小說計劃所新創的專題,小手上路,不熟練之處請多包涵,題材均來自周遭人事物,再加上想像與自由發揮而成,寫作的時候我是作者,完成之後,讀者才是作者,可以邊看邊恣意想像,化文字為想像畫面,讓人物靈動有生命,讓我們共同完成這部作品。
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多年前曾擔任澳洲遊學團帶隊老師,寄宿家庭的奶奶Lorraine週末都會自己烤巧克力餅乾,濃郁的餅乾甜香充斥在廚房及餐廳的每個角落,那是一種幸福的味道,是市售商品比不了的家的味道。 前陣子我在美式賣場找到了一個商品:巧克力豆餅乾麵糰,只要用烤箱烤過就可以吃了,我忍不住拿了一盒放進購物車。 第一次試
原產於南美洲,17世紀先傳入歐洲,再經東南亞傳入中國,這類境外傳入的事物都習慣加上「番」字,不過對岸都叫它西紅杮。 番茄可細分為一萬種以上的品種,顏色除了紅色之外,也有黃、黑、紫、綠等顏色。 番茄到底是蔬菜?還是水果? 美國最高法院則在尼克斯訴赫登案中,將番茄歸類為蔬菜,原因是番茄常入
在Costco 買到了顏色好漂亮的南瓜,剛好冰箱也有朋友送的大蝦,中午就來煮陰天喝了心情變晴天的海鮮南瓜濃湯。 蝦子一邊流水沖解凍、一邊洗淨蝦身,待蝦體微軟,剝除蝦頭、去殼,這些頭和殻不要丟掉,鋪平在盤子上,送進烤箱烤五分鐘,再放入湯鍋加水,熬成蝦高湯。 南瓜洗淨切塊,湯鍋加水煮熟、放涼,再
多年前曾擔任澳洲遊學團帶隊老師,寄宿家庭的奶奶Lorraine週末都會自己烤巧克力餅乾,濃郁的餅乾甜香充斥在廚房及餐廳的每個角落,那是一種幸福的味道,是市售商品比不了的家的味道。 前陣子我在美式賣場找到了一個商品:巧克力豆餅乾麵糰,只要用烤箱烤過就可以吃了,我忍不住拿了一盒放進購物車。 第一次試
原產於南美洲,17世紀先傳入歐洲,再經東南亞傳入中國,這類境外傳入的事物都習慣加上「番」字,不過對岸都叫它西紅杮。 番茄可細分為一萬種以上的品種,顏色除了紅色之外,也有黃、黑、紫、綠等顏色。 番茄到底是蔬菜?還是水果? 美國最高法院則在尼克斯訴赫登案中,將番茄歸類為蔬菜,原因是番茄常入
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