素食◆餐廳 貞甘單蔬食風味館

因為有定期吃素，所以對於素食餐廳、小吃店都會多注意，而有做到全供素食的店也不好找，而我比較偏愛食物原型料理的餐點，不愛素食加工品如素肉、素魚，也不愛湯類如火鍋，所以通常在外食對於素食餐點的美味度或CP值也就不會計較太多，這一直是我在外食吃素時的痛點。

而這一家素食餐廳完全符合我的需求，當初經過時只是想說：「太好了！吃素日可以來換換口味」，挑了個吃素的日子，結果吃了幾次已被收服，也不會限定於吃素日才去，儼然成為心頭寵 :) 【讓我說說它的好】： (1) 窗明几淨，大片的落地玻璃窗讓室內透光度夠，整體光線感讓人舒服。 (2) 環境整潔度佳，雖然是自助式的取餐及回收碗盤，但客人離開後人員也會盡快噴灑酒精擦拭，而疫情嚴重前我幾次室內用餐客人大部分素質都不錯，離去前會放置回收檯桌面也保持不髒亂。另外是開放式廚房，點餐時看過去也有感受到廚房保持乾淨的態度。 (3) 提供種類多元，有湯麵、炒麵、乾麵、炒飯、定食類，另有小菜可單點，另外炒飯、炒麵跟定食都有附湯，湯內有筍子、香菇等配料，喝起來很清爽。 (4) 食物好吃又不太貴，CP值高。食物好吃與否當然有個人偏好在，我喜歡它大部分餐點料理方式，有調味但不會太過，餐點價位NT$50(素燥飯)-$190(套餐)，而套餐的擺盤與配料整體而言，我覺得以素食餐點來看CP值高。 (5) 如果吃全素，點菜時可以跟點餐人員說，如果可以他們會製作全素餐點(如香樁炒飯)，不行也會跟你說明並告知符合需求的餐點選項~ (6) 營業日的時間從中午直到晚上，所以有時一忙錯過午餐時間，也不怕沒東西可吃或是要屈就便利商店，這一點救贖了我幾次的午餐~ (7) 可外帶外送。

【個人推薦菜單】： 以下推薦我個人愛的兩道餐點，是我會重複一點再點的。 PS：它們家菜單上有辣椒的，對我是真的會辣，我每次吃到會擤鼻涕的那種... 第二名：定食-醋溜芋香排。

這原本是我的第一名，芋頭用豆腐皮包裹著去炸，芋頭口感非常扎實，因為我是芋頭控，第一次經過時就鎖定要為了它去品嘗，還好不負我所望～配菜也是每日由主廚搭配的，我去吃的幾次配菜都有變化，而且也跟店內販售小菜不同，本來我沒發現，是有一次去吃時當日配菜有缺，點餐時還特別說明會用販售小菜來補，問我們會不會介意，很貼心~ 缺點就是，對於女生來說份量有一點大，有時一個人會吃不完；然後，我有遇過幾次午餐太晚去，定食賣光了:( 第一名：湯麵-椒香豆乳麵。

這道菜完全不在我名單內，因為名稱我一直誤會它與不愛的豆腐乳有關，也因本就不愛湯麵類，所以從未有興趣。直到有一次隔壁桌4人中3人點了這道，然後不斷說網路推薦有多好吃，聞起來又好像沒有豆腐乳的味道，所以就想說下一次去點來吃看看，是不是被誇大了！然後我就被收服了，哈哈哈~ 湯頭很香，帶一點微辣口感與香氣，喝起來很溫潤，咬到豆腐、豆腐皮、青菜都混合有湯的香氣與食材本身的味道，不會過於厚重的口感，讓我每次吃都覺得很療育，然後適度的辣讓擤完鼻涕的我通體舒暢~ 總之，近期心頭好第一名，尚未變心~

【個人「不」推薦菜單】：泰式酸辣炒泡麵。 有推薦，就有不推薦，抱歉沒圖，因為我非常不愛。第一對我而言太辣了，雖然菜單與豆乳麵都標示一顆辣椒，但我覺得比豆乳麵辣很多；第二它的酸是韓式泡菜的酸，而且是偏較韓國的酸，是我不喜歡的酸，不是泰式的酸辣(不知道有沒有人可以理解兩者不同)，我覺得酸跟辣味道是分離的，總之我是秉著不浪費食物才勉強吃完的，之後也不敢點它們家泰式跟韓式的餐點。

最近因為疫情，所以改為外帶餐點，我覺得炒飯盒裝裝起來好可愛，補充一下它們的炒飯是偏乾、粒粒分明的口感，我喜歡，以下也彙集其它去吃時有拍的食物照片~

- 好吃 ：★★★★☆ - 價格 ：★★☆☆☆ - 回購率：★★★★★ (如果它一直保持水準，只要店沒搬走，我會時不時光顧的!!!)

以上皆為個人喜好及口感，僅供參考:)