超巨紅蘿蔔蛋糕！BRQ餐廳的生日招待｜紐奧良隔壁的Baton Rouge

今年整整我慶生慶了一個月，美國很多企業餐廳都會給會員生日禮，內容有小有大，我去年不小心註冊了很多會員，結果從11月開始（我生日在12月1日）我的信箱就不斷收到各種餐廳寄來的生日禮物，譬如Dunkin'送一杯飲料、、Krispy Kreme送一打甜甜圈、Denny's送一份鬆餅套餐…這還只是冰山一角，族繁不及備載，今年沒空好好整理，有興趣的人可以留言讓我知道，也許明年我再認真分享讓自己收到很多生日禮物的攻略細節！

今天要講的這間烤肉餐廳BRQ Seafood & Barbecue是我們聖誕小旅行的第一站，因為他們招待的生日禮實在太猛了，說什麼我也要為他獨立寫一篇文章！這趟旅行的目的地是紐奧良，我們一早從休士頓出發，一路往東開大約要五個半小時才能抵達紐澳良，中間會先經過餐廳所在的城市Baton Rouge。這裡距離紐奧良只剩不到一小時車程，我們計畫在這裡用午餐、吃飽飯去LSU看看校虎Mike，散步一下再繼續前進，剛好可以銜接紐奧良的夜生活！

這間餐廳是朋友推薦的，他告訴我這餐廳一入座就會先招待一盤餐廳自製薯片，那薯片看起來很好吃讓我有點心動！出發前我發現註冊會員就有生日招待禮，生日當月都適用，其實當時生日已過但還在同一個月，我想說按按看吧沒收到就算了。後來又討論了其他餐廳，種種考量下已經決定要吃另一間，沒想到三四天後突然收到生日招待券，於是當下拍板定案，嗯這餐廳有緣，就吃他！現在回想真是正確的決定，他確實沒讓我們失望，將來有朋友要前往紐奧良的話，我們應該都會大推這間餐廳。

店裡氣氛滿輕鬆的，靠近門口的位子可以享受到大片自然光，不過其他地方的照明就有點微弱，差不多可以算是昏暗的程度了。餐廳生意很好，桌椅擺設有點密集，空間很大但幾乎沒有隔間，風格算是偏鄉村家庭的感覺，跟我們在德州吃的烤肉餐廳那種粗獷感很不一樣，讓人相當有來到外州的新鮮感！

我們兩人分食一份烤肉套餐盤，主菜選的是手撕豬與手撕雞雙拼，套餐附一片土司（壓在肉底下）、一塊玉米麵包、一小碗捲心菜沙拉與四碟餐廳特製醬料，並且可以選一樣配菜，我們選了炸洋蔥圈。

雞豬長得一模一樣！雞肉口感非常軟嫩，因為這種雞絲通常都會偏柴，所以一吃到他這麼軟嫩的口感我就有被驚艷到，喜歡！豬肉則是多加了cajun的香料，這種香料味在休士頓不算少見，不過大部分烤肉餐廳的手撕豬都偏甜，調味上跟這裡不太一樣，我們也很喜歡他做出來的口味。

底下的吐司吃起來也很讚，是軟綿綿會牽絲的土司麵包，吸了滿滿的肉汁非常美味，缺點可能是偏鹹，必須配著旁邊的捲心菜沙拉或玉米麵包一起吃。捲心菜沙拉很普通，份量也有點小，通常配菜我都會選青菜，但因為套餐本身有附沙拉了我才選洋蔥圈，沒想到這麼小一碟！

洋蔥圈是裡面有真洋蔥裹粉下去炸的那種，炸得很好，就是感覺鹹了一點，他另外有付一個塔塔醬，如果洋蔥圈鹹度低一點再沾醬就會比較剛好。玉米麵包我覺得吃起來算普通，不過可以搭偏鹹的肉與洋蔥圈。然後他長得好像長崎蛋糕，可惡我比較想吃長崎蛋糕。

四種特製醬料也是這間餐廳在網路上擁有高人氣的原因之一，分別是偏甜的BBQ烤肉醬、蜂蜜芥末醬、酸醬與辣醬，最後兩個服務生只有說是酸的跟辣的，沒特別介紹成分是什麼。我自己覺得芥末醬不錯，不過以芥末醬來說有點甜，酸酸醬是真的酸，連我愛吃酸的都有點驚訝他會弄到這麼酸，不過跟BBQ醬混在一起吃還不錯，辣醬倒是意外地不怎麼辣，我都懷疑自己是不是吃辣能力有進步了。

吃飽飯後，服務生問我們蛋糕是否要直接外帶，我們說想先內用沒吃完的再帶走，現在回想起來，服務生這個是話中有話，因為我們連那盤烤肉餐都沒吃完，食量的部分應該是完全被看沒有了。信件中只提到餐廳會招待一片紅蘿蔔蛋糕，我在Google Map看到其他客人用餐的照片，裡面確實有出現異常巨大的紅蘿蔔蛋糕，菜單上也有Giant Carrot Cake這一項，但我想招待的話應該只是一小片吧！

結果，我完全嚇爛。服務生直接用外帶鋁箔烤盤送來，那個鋁箔烤盤是給人家辦外燴的party tray啊！這是十人份…或二十人份的蛋糕吧，這麼巨的蛋糕你招待券上給我雲淡風輕地寫1 slice of carrot cake！難怪服務生直接認定我們需要外帶，就算我們兩個人以餓到爆的狀態來狂食也吃不完，這顆可以直接送去給千千做直播了！

而且他不是什麼膨風的海綿蛋糕，紅蘿蔔蛋糕體是很扎實的蛋糕，吃得到也看得道紅蘿蔔絲，此外還有非常密集的至少兩種堅果。Cream Cheese Frosting也很實在，簡直就是重乳酪蛋糕的濃郁度，我猜還打了不少奶油霜進去，所以口感上比起司蛋糕更油更甜更罪惡。除此之外，上面還放了裝飾用的鮮奶油擠花與紅蘿蔔乾，跟蛋糕本體比起來他的toppings算是不多，不過那是蛋糕太巨的關係，我們原本想說先盡量把topping吃掉以免融化之類的，但其實也不是刮幾口就能吃完的份量。

其實我是個不吃紅蘿蔔的人，要不是一樣不愛紅蘿蔔的我姊在那邊大力推薦紅蘿蔔蛋糕，再三提醒我要給他一個機會，我收到紅蘿蔔蛋糕可能也不會太高興。身為一個心態開放的人類，我一直掛記著必須吃吃看紅蘿蔔蛋糕，但平常真的也不想買，很怕花了錢卻買到不夠好吃的，但也不知道究竟要去哪裡才能吃到最正確的紅蘿蔔蛋糕，結果今年生日不知道為什麼跟紅蘿蔔蛋糕特別有緣，感恩節去San Antonio玩的時候，餐廳招待的生日甜點也是紅蘿蔔蛋糕。

但那次吃到的紅蘿蔔蛋糕並不是經典的樣式，沒有我姊一直強調的Cream Cheese Frosting，所以我確實是想再吃吃看別處的紅蘿蔔蛋糕，只是沒想到這個心願實現得如此迅速且激烈，這就是心想事成嗎？我彷彿聽到老天爺帶著不懷好意的笑容對我說：「怎麼？都讓你吃到紅蘿蔔蛋糕了還不滿意？還想再吃是吧？想吃我就讓你吃個夠！」然後這個巨紅蘿蔔蛋糕就這樣從天而降，掉在我的餐桌上。

好了，夠了，感謝老天爺，我想我這輩子都不用再吃紅蘿蔔蛋糕了。不過不得不說，這蛋糕實在好吃。他完整陪伴了我們四天的紐奧良之旅，每天晚上我們都想著，晚餐不用吃太飽沒關係，待會還要回飯店吃紅蘿蔔蛋糕。當然最後還跟我們回到了休士頓的家，大概吃了一個禮拜才完食，不過厲害的是，直到最後一餐，我還是吃得津津有味。

突然想到大學時期看過的一件日本藝術家的作品，他在魚市場買了一隻活的章魚，然後用水盆帶著這隻章魚去海邊玩、又搭火車去別的地方旅遊，我忘記結局是什麼，不過應該沒有煮來吃。當時聽老師分享這件作品我印象很深刻，對那隻章魚來說，他經歷了一段跟同儕都不一樣的奇幻冒險，也許這對他來說沒有任何意義，但我總覺得這種無意義的創造是一件很浪漫的事，我的紅蘿蔔蛋糕也不小心經歷了一段意料之外的旅程。啊幸好車上有保冰桶，沒讓他在途中壞掉，堅持全部吃光光，我覺得很驕傲。

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