2022-02-01|閱讀時間 ‧ 約 2 分鐘

🍽［四季說菜］｜Breakfast for kids

長輩都說大年初一的早餐得吃素，小時候根本就睡到中午，早餐根本沒在想，但答應了小孩要給他們特別的，於是就做了這套「草莓鬆餅佐龍眼蜂蜜」給他們偶爾奢侈一下❤️

美式鬆餅（pancake）一直是弟弟的最愛，但為了均衡飲食內容，於是變化一點菜色，加了小護士採購的大湖草莓，淋上道地的龍眼蜂蜜，兄弟倆吃得開心不已。

🍽準備材料

鬆餅粉200克、鮮奶180克、雞蛋一顆、食用油一小匙、新鮮草莓🍓

1、將蛋打入透明碗中，再加入飛180克鮮奶用打蛋器攪拌均勻。 2、慢慢加入酥餅粉，用打蛋器攪拌均勻，再加入一小匙食用油拌勻備用。 3、起油鍋，鍋面塗上一層食用油轉小火 4、使用湯匙定量放入麵糊進鍋中，並使用斜轉方式同心圓擴散餅皮一圈 5、等餅皮冒氣泡後即可翻面煎1分鐘即可起鍋 6、如此重複4+5步驟製作鬆餅完成後即可組合

這道西式早點其實非常健康，食材天然，鬆餅粉可以自己調理也可以買現成的。我認為現代人忙碌，買森永的鬆餅粉不多也不少，真的剛剛好！

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