做食

我蠻喜歡做吃的東西，可能是長期的主婦生活激發出來的吧。婚前幾乎是不碰廚房的，因為工作忙碌也沒什麼興趣。結婚後辭掉工作成為全職太太，煮飯這檔事自然就落在我的肩上。

自認烹飪手藝普通，但很喜歡做一些吃的。像是上禮拜就做了辣椒醬，隨自己喜歡的口位，像是辣一點啦，要不要加小魚乾，蘿蔔乾...。爸爸是北方人，所以我從小就很喜歡吃辣。高中時吃的最瘋狂最辣，吃的半邊臉全是痘痘，頭不敢抬起很是自卑。還好經過調理恢復正常面貌。

大前天包了水餃，餃子皮是買的，有時候也會自己擀。口味上做些改變，加了芹菜末.葉，更增添幾分香氣。還有加上我的武林密笈-薑末及薑汁，因為豬肉有腥味，薑可以中和味道。這是爸爸傳授予我的，外省老伯伯都很會包水餃。我的水餃始終包不到爸爸的等級，那記憶中的味道我想把它一直保留著。好想爸爸喔，他在天家是否安好。人類生命有限，若能夠多希望永遠生活在一起。

今天做了蜂蜜檸檬蘆薈飲。天氣漸漸熱了，此飲料清涼退火。蘆薈的處理全憑經驗，幾次就會上手，不難。果肉處裡後剩下的果皮有黏液，不要浪費拿來擦臉，手，腳，天然的美容保溼劑。還做了艾草包，艾草煎蛋。艾草是今天媽媽家摘回的。每次在包餡料時都包的不好，畢竟不是專業賣的。像不像三分樣，內餡的調理還算好吃的。剩下的艾草渣渣拿來煎蛋，一定要加點糖，不然會很苦。艾草是好東西，但血壓高者不要多吃。

已經計劃好明天要做湯圓，我是湯圓的極度愛好者。每次煮一小鍋，相當於2大碗，都可以把它吃完，然後覺的好滿足。哦，世上怎麽會有湯圓此等人間美味呀。

吃是人生一大享受，而做食是一種樂趣，想吃什麽就自己做，這是我奉行的宗旨，吃做合一。隨著一樣樣的美食呈現，會做的品目也越來越多，無形中激勵肯定自己。做食的世界無遠弗屆，我會持續下去的。嚐試看看做些你喜歡吃的東西，相信過程中你會體驗那樂趣也悟出許多人生道理。讓我們做食去吧！