如白米飯的家，麵食主義者心中最柔軟的一塊

嗜吃麵成性是我身邊親友們都了然於心的一件事。 我可以一天之中有兩餐吃麵，連續一周不是問題。 我可以晚餐吃了麵外加切兩盤小菜，或是吃了麵後，另外買個小點心回家 ，以此補足麵不如飯的飽足感。 我曾經一大早買了碗重油重香的餛飩麵、也曾經睡前一刻感到無法忍的飢餓而泡麵，還堅持要加蛋。 而這樣任性地吃麵，是剛好高中時期、出社會後都長久在外地生活才有的特權。 如果每天回家，勢必午晚餐一餐會由米飯來擔當。 阿婆耳題面命地說：「一天中至少要有一餐吃飯！否則人會變笨！」 我理解這的確有實質上的功用，米飯裡的確比麵食多出好多好多營養， 不過就是不願妥協於米飯一口一口咀嚼的包袱感， 沉醉於麵條滑溜溜的輕盈爽快。 噢！對了，對於湯控而言，麵條與湯更能夠完美交融，相較於茶泡飯的牽強。 這樣我行我素地吃麵一陣子後，曾幾何時走在傍晚時分的街道上， 全身的細胞竟喊著想吃飯。 雖然沒有麵條的瀟灑俐落，但一口一口舀起紮實的飯，突然感到一股安心感。 在一口飯、一口菜、一口肉交錯的節奏下，身體器官一次將所需的營養都吸收。 我才驚覺，我的身體缺飯缺了好久；我也缺了家給我的營養好久。 在外工作、生活、追求夢想的日子寫意、瀟灑， 但該是時候，將這些華麗多彩的配菜一一進獻給一碗熱騰騰的白米飯；將在外全副武裝的自己分一些進獻給家中忙上忙下、那一雙長輩樸實溫厚的手。 因為白米飯，能包容五彩繽紛的滋味，化做養分來溫潤一顆心。