好好用餐

生活，離不開飲食。想過好生活，就一定要好好吃飯，很多時候忙碌、有時候貪圖方便、有時候只是因為懶，所以在外隨便將就著三餐，可是那不是我想要的啊！

國中時期，無師自通的點亮煮食技能，感謝爸爸總是帶我們去吃好吃的餐廳，體驗各國美味，挑食的我嘴也越養越刁，開始琢磨什麼東西加在一起能成為一道菜，於是廚房成為自己的實驗場，意外的是往往味道不差，至少都能合於我想像中的味道。

喜歡每天排列不同的菜單，滿足自己喜歡每天不同的蔬果肉類，不重樣的排列，看起來還要各種色彩，過程帶給自己很多的快樂和滿足，尤其家人認同自己的口味更有一種幸福感。因為工作忙碌及懶惰，漸漸少煮，遺忘了每一次煮食帶來的快樂。

既然想把日子過成想像中的樣子，那就避不開好好吃飯，好好吃飯也包含了自己煮想吃的食物。於是，下班，聽著歌踩著跳躍的步伐，興高采烈的跟著節奏搖擺，只差沒有揮舞著小紅傘淋雨跳舞，嗯～我有理智的。

前往超市買食材，都是自己喜歡的食材：小白菜、雞腿肉、紅蘿蔔、金針菇、香菇、鴻禧菇、豬肉片。回到家一陣洗切煮燉，一鍋香噴噴的小白菜燉雞就出爐啦！試吃～滿意，給過！帶著感謝愉快的心情開動，今天過得很好，為自己和家人煮了一鍋燉雞，鮮香味美，幸福。

這就是飲食的魔力吧！好好吃飯，不論自己一個人還是和家人、朋友，能坐著好好用餐，都是一件彌足珍貴而幸福的事，想起幾天前聽到巴西正在鬧飢荒，餓到必須去垃圾堆撿食，甚至還必須搶，多令人心痛，能活在飲食富足的地方，能夠煮出可口的食物，能夠愜意的用餐，多麼幸福。

隨著年齡的增長，飲食上面也不如從前那樣隨心所欲，甚至食量也下降很多，所以在有限的扣打裡面，善待自己和家人，是目前想要嘗試努力的方向。健康飲食是善待自己，也是過好生活的證明，感謝現在能如此幸福的吃好睡好，人生雖然一直在進步，但是照顧好身體，才能走得長久。