常聽到人說多吃富含膠原蛋白的食物可以幫助美白、維持肌膚彈性，但膠原蛋白食物通常熱量跟脂肪含量也很高，吃了真的有用嗎？會不會越吃越胖，只增加體脂肪卻沒有保養功效？今天就讓傑夫來為大家破解迷思，想要維持青春美麗的各位千萬別錯過！
吃膠原蛋白食物可以養顏美容？
常見富含膠原蛋白的食物為豬腳、豬皮、雞皮、魚皮、牛筋、雞腳、雞翅等，這些食物吃起來都QQ彈彈的，且含有很多脂肪，一般人很難一下子吃很多。
雖然上述食物確實富含膠原蛋白，但可惜的是，其中的膠原蛋白分子量都比較大，不是人體可以吸收的形式，就連分子最小的魚皮膠原蛋白，人體也不容易吸收，況且一般人要大量吃魚皮也不太可能。
綜合蒐集來的各種資料，我認為透過食物補充膠原蛋白是不太實際的做法，不如吃膠原蛋白保健食品，利用小分子膠原蛋白來滿足人體需求，幫助養顏美容。
除了膠原蛋白食物，日常飲食還能怎麼調整？
可以多吃「幫助膠原蛋白合成的營養素」，例如維他命C、蛋白質等等，至於哪些食物富含維他命C跟優質蛋白？下次再寫一篇文章跟大家分享。
