食譜|肉丸麵輪花椰菜乾煮|搞東搞西
我家老先生泡了花椰菜乾，我泡了麵輪，我想就湊合在一起煮，再翻找冰箱的冷凍庫，還有肉丸子，就煮一鍋吧！不吃葷的話，拿掉丸子，加香菇煮應該也不錯吃。
花椰菜乾比較特別，我忘了我是跟誰買的了。應該是在蝦o網購的。煮過以後有種特殊的風味，也有人跟紅燒肉一起煮。
食材
- 麵輪50克
- 花椰菜乾20克
- 肉丸子（我買現成的）6顆
- 醬油適量
- 白胡椒粉、蒜粉適量
作法
- 麵輪要泡久一點才會軟，我是前一晚就泡好，花椰菜乾泡30分鐘，備用。
- 準備湯鍋，放丸子、麵輪先下去煮，水蓋過食材，放醬油、胡椒粉、蒜粉。煮滾後再放花椰菜乾煮30分鐘。
- 如果覺的湯汁不夠，可再添加點水。
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