小麻雀日常｜煮一鍋排骨湯

快樂計劃已來到第六天，每一天都能有個知足的小確幸，儘管不一定事事順心，但絕大多數仍是面帶笑容。

而今天正是要延續昨日買的菜，自己煮一頓豐盛料理，既有成就感，又能滿足口腹之慾，想著想著自己都期待了。

至於本日菜單則是選擇電鍋料理，排骨清湯，把之前市場買的排骨肉，結合胡蘿蔔丁與切片洋蔥，再浸泡幾朵的乾香菇，帶出滿滿菇味，之後全部一鍋燉煮搞定。

時不時飄出的排骨香，讓人忍不住想提前打開鍋蓋，但為了美食必須克制自己不聽話的手，最後果然是一鍋清甜的排骨湯，洋蔥與胡蘿蔔的甜味整個融入湯底，而排骨肉則是軟嫩的恰到好處，好佩服神奇的小電鍋喔。