日本雞蛋大作戰

https://news.yahoo.co.jp/articles/e4276b888cd2789f2e9a95d64551438122f23bb9

這篇4月9日的報導說日本的雞蛋個人消費率世界第二名（我好奇誰稱第一），還說雞蛋漲價是死活問題。

這個烹飪網站詢問了世界各國來造訪網站的網友們有關於雞蛋漲價問題。

美國是年初曾有新聞報導12個雞蛋1000塊日幣。

原來世界個人雞蛋消費第一名是墨西哥，這裡雞蛋也漲價讓很多人頭痛不已。

馬來西亞情況也嚴重，網友說超市常常沒有雞蛋，以前可以買十個十五個，現在一單位就要買30個，蛋農說是因為飼料費能源費運費高漲導致如此。

但也有國家沒受到什麼影響，那就是越南與泰國。

越南網友表示他在鄉下買10個蛋大約相當於140日圓，到超市則大約190日圓。

泰國網友表示去年因為能源費高漲和禽流感影響所以雞蛋漲價，目前已經恢復平穩。

這個網站現在有減少使用雞蛋量的料理。

馬來西亞雞蛋漲價又缺蛋，網友說很多人為了省錢就自己做餅乾，或者減少使用雞蛋量。

據說日本跟烏克蘭一樣有的雞蛋漲價翻倍，烏克蘭網友說會用小蘇打和醋製造雞蛋口感。

這篇報導也提到台灣拿鴨蛋來替代雞蛋，很多美國人則是乾脆自己養雞。

網站還說要參考各國的應對方法來度過這段雞蛋高貴的苦難日子。

我是想建議他們不用學台灣了，台灣就靠進口雞蛋，可是雞蛋進來還是一掃而空，現在聽說似乎還要從幾個國家再增加進口。

什麼時候才能像蛋黃哥舒舒服服過日子吃荷包蛋。