https://news.yahoo.co.jp/articles/b226110faf89282e8661701f9ef70675d27759d5
這篇報導是部分書摘，內容出自下面這本書：『ケトン食の名医が教える 糖質制限はやらなくていい』（萩原圭祐著、ダイヤモンド社），2023年3月出版。
報導說人類會把成長的能量以脂肪的形式累積儲存起來，明顯的例子就是小嬰兒，圓滾滾的再一暝大一寸長高又再胖嘟嘟。需要脂肪的時候沒有脂肪的話，就不能充分成長，十幾歲青春期的女孩子就是如此。
脂肪細胞會分泌一種賀爾蒙瘦體素，這種荷爾蒙除了抑制食慾，還會刺激卵巢分泌女性荷爾蒙雌激素。
而這雌激素雖然會促進脂肪累積，但脂肪累積一定程度瘦體素又自然壓抑食慾，就形成剛剛好的體脂肪平衡。
皮下脂肪減少瘦體素刺激就減少，就會有月經不順月經痛等問題。
當然人到中年很多人必須注意身體脂肪過多的問題，但是同時也必須知道身體健康也不能沒有脂肪，人體需要適當適度適量的脂肪。
這下子又可以安心吃惡魔料理了，慢慢吃像皇帝君臨天下般仔細品味人生。
