這篇報導是部分書摘,內容出自下面這本書:『ケトン食の名医が教える 糖質制限はやらなくていい』(萩原圭祐著、ダイヤモンド社),2023年3月出版。
報導說人類會把成長的能量以脂肪的形式累積儲存起來,明顯的例子就是小嬰兒,圓滾滾的再一暝大一寸長高又再胖嘟嘟。
需要脂肪的時候沒有脂肪的話,就不能充分成長,十幾歲青春期的女孩子就是如此。
脂肪細胞會分泌一種賀爾蒙瘦體素,這種荷爾蒙除了抑制食慾,還會刺激卵巢分泌女性荷爾蒙雌激素。
而這雌激素雖然會促進脂肪累積,但脂肪累積一定程度瘦體素又自然壓抑食慾,就形成剛剛好的體脂肪平衡。
皮下脂肪減少瘦體素刺激就減少,就會有月經不順月經痛等問題。
當然人到中年很多人必須注意身體脂肪過多的問題,但是同時也必須知道身體健康也不能沒有脂肪,人體需要適當適度適量的脂肪。
這下子又可以安心吃惡魔料理了,慢慢吃像皇帝君臨天下般仔細品味人生。