2023-04-21|閱讀時間 ‧ 約 1 分鐘

【烘豆師日誌】不為五斗米折腰

人生就像是在泰式按摩店打工,你永遠不知道今天客人何時會上門。 一個普通的週五午後, 烘完咖啡、送完豆,拿上酒展門票,一杯白蘭地下肚~ 拎~拎~電話聲響起。 「急單,3小時5公斤,可以嗎?」電話那頭急切。 「不行,俺不為五斗米折腰。」我答的不鹹不淡。 「六斗。」電話對面好整以暇。 「2個鐘頭到!」我從椅子上跳了起來,雖然對面看不到。 節操掉了一地的金牛座。
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人家是咖啡王子一號店,咱是個中二肥宅只好叫中二店了。原本是個法律人,因緣際會之下「誤入歧途」進入咖啡圈。皓氏咖啡主理人劉皓中;台灣咖啡評鑑烘豆師、評審。COE Cupper Camp Sample Roaster、Taiwan PCA Judge leader、Taiwan COE Auditor.
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