紅酒與心臟健康之間的真相與挑戰

一、紅酒為什麼對心臟有益呢? 不喝酒的人有哪些替代飲食呢?

紅葡萄酒，又稱紅酒。主要是由品種紫黑色的葡萄釀製而成，所以顏色呈紅色。

因為葡萄皮中含有兒茶素、白藜蘆醇等多酚抗氧化物質(註1)，因此常被研究指出有益身體健康。

而紅酒裡正好有這些抗氧化物質，所以能中和自由基，降低低密度脂蛋白（LDL）氧化的機會，並減少心臟、血管受到自由基的危害，同時也能保護心臟。

(註1)

多酚抗氧化物質：多酚是抗氧化劑的一種。

多酚有很強的抗氧化作用，可以清除人體內過量自由基的傷害。

此外，它還可以抑制細胞癌化，達到防癌的效用。

而若您是不喝酒的人，也不用為此而去喝紅酒。因為其他也有許多食物是富含抗氧化物質，像是：

• 新鮮深色的莓果類：紅石榴、藍莓
• 十字花科蔬菜：綠花椰菜，甘藍菜
• 黑巧克力
• 綠茶(但要注意不要空腹喝，以免傷胃)
• ……等

二、酒對心臟的幫助是否大於危害呢?

喝酒除了常見的對肝臟傷害之外，若喝酒過量，其實也會對另一個器官造成傷害：心臟。例如：高血壓、心跳加速，心悸，心律不整，中風，心律不整、心臟衰竭等

關於喝酒對心臟有益的說法，在我們的另一篇文章： 【THE LANCET 研究證實：不喝酒對身體才是好! 】有提到：適量喝酒能保護心血管，但只對60歲以上女性比較有效。

從上面的分析，可以得知其實酒精對於心臟的傷害是大於幫助的。

因此，想要保護心臟，最好的方法還是從自身做起：飲食正常，規律運動。

三、酒裡面可能含有重金屬!

這是因為與釀酒的最後過濾階段使用的過濾材質有關。

(詳細內容請閱讀科學人雜誌：喝酒喝下重金屬。)

四、結論

總結來說，紅酒與心臟健康之間的關係是一個複雜而值得探討的議題。儘管紅酒中的多酚可能對心臟有益，但飲酒還涉及到其他風險。重要的是要保持適度的飲酒習慣，並與專業人士討論自己的健康狀況。

喝紅酒護心的說法，可能只是片面而已。若我們從客觀的角度去看，就會發現，其實靠自身的生活習慣、飲食、運動……等方法，更能有效的保護心臟和對身體有幫助。

也因此，我們建議您：保護心臟有很多方法，若您是不喝酒的人，就不要選擇去喝紅酒了。

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