L. 酪梨火腿漢堡
閱讀時間約 1 分鐘
2023/08/17
把昨天剩下的半個熟酪梨壓成泥
伴上鹽黑胡椒
早上炒羅勒豬絞肉的時候
順便煎火腿
熱了直接放在漢堡上
疊上剛剛的酪梨醬
再擺上生菜
今天忙到兩點
邊開線上會議邊吃
將白美式一口喝完
（線上會議的好處
不過要確保沒有不小心打開錄影鏡頭就是）
咬下去的當下有些驚喜
火腿沾上羅勒葉和黑胡椒
味道很不一樣呢
今天飯後水果是草莓和桃子
甜的可以直接當布丁啦
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因緣際會之下，這幾天收到善心人士贊助的水果—酪梨2顆，感謝善心人士慷慨分享，讓本桑有機會一睹酪梨的神秘面紗。老實說，從來沒有買過和吃過酪梨，這初體驗。早有耳聞身邊的親朋好友，說酪梨有多好吃多好喝，但就是沒有想接近它的念頭，可能也是很少見的關係。
由於前兩天已經在外面吃過生日大餐了，並沒有特別再過的意思，生日那天，朋友要我過去為我慶祝，還準備了一頓豐盛的晚餐。餐桌上擺滿了各種美味的佳餚，讓人垂涎欲滴。首先是一盤滷豬腳，豬腳滷得色澤金黃，油亮誘人，散發出濃郁的香氣，這是去大賣場買生的，親自滷的，這樣比較軟爛。豬腳的皮軟糯，肉質鮮嫩，一口咬下去，
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這個餸，很多人都煮過；但我這次的煮法有一點點不一樣。
首先，我是把昨天炸過的雞柳回鍋再燜，這樣會更入味。
其次，我是把昨天浸熟的雞腿湯，隔去表層雞油，然後用來燜。由於哪些雞湯本身就很好味，當中是用花椒、八角、薑蔥來煮過的，相信會有新味道。
2024-5-9
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我對於這種肉汁與醬汁混合的美味，完全沒有抗拒的能力，這肋排輕輕一咬就能骨肉分離，還可以讓人吮指回味無窮，有種永遠都吃不膩的感覺啊！
雖然我常說吃美食有種幸福感，但最近更讓我感到幸福的是看著小哈利那張可愛的小臉蛋，同時也很珍惜現在這
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