＃094，成福國小，1917｜新北三峽｜百年老校｜三峽一路找茶｜御賜碧螺春｜還有白茶

＃094 成福國小 1917

他突然說想喝碧螺春。
想想也很多年沒喝了，遂驅車往北台最大的碧螺春產地一探。多年前曾在三峽這買過，喝慣烏龍茶的他當時似乎不怎接受，後來漸漸熟悉這入口鮮甜、聞香輕飄的綠茶，他竟然深深愛上，那一大袋就有一大半是入了他的口腹。

我喜歡看他品茶時那瞇著眼、一臉陶醉的表情，飄飄欲仙可以形容。其實我懷疑他喜歡的原因是「碧螺春」這三個字。

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茶葉早已杳然，連罐子都扔了，一時半刻也不知怎樣找回印象中的茶行，只好先往三峽再說。

咕狗找了三家標榜有販售碧螺春的茶行，可是實際到三峽時發現一路的茶行看板都有「碧螺春」這三字，這不奇怪，據說三峽有90公頃的栽種面積，碧螺春是這邊招牌。

下三鶯交流道後依導航轉110市道，沿路出現不少茶行招牌，我問他想在哪家停下來就說一聲，他說：
「就上次那家啊，喝過的比較保險。」

我不這樣認為，這貨是三峽的看板，敢在招牌上標示的茶農應該對自己的手藝有自信，況且每年都有茶賽，技藝應該與時具進。

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一路沒有定論，開著、開著看到遠遠有藍色天橋，心一凜：「莫非有小學？」開近後一瞧果然左手駁崁坡上就是成福國小。

成福國小，百年老校，立於1917年，校地在市道溪東路邊，面積約1.27公頃，目前有11班170餘娃口。

十數階梯爬上後有ㄇ型校門，金字校名在門眉上橫書，兩旁還有左右小門，中間鐵門上有「成福」二字，只是這二字右書，和門眉上左書校名又相反了。

門口階梯邊左右有兩棵大榕，可能因為斜坡關係，學校設了許多鐵柱支撐著。其實沿路學校駁崁上植樹密集，綠意無限，而校門左側的藍色天橋更是顯眼。

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我沒能入校參觀，因他催著找茶，拍了幾張校門和週邊環境照後上車離開。

沒多遠右邊就是知名的佛光山金光明寺，黃頂輝煌，寺內滴水坊的素麵他還有印象，但還是沒讓我停下。我放慢車速，要他好好決定，但是難在選擇，於是我說：

「不如這樣，現在開始數到你生日那數字我就停車，若沒茶行，再來一輪，直到停車有茶行這樣如何？」

他開始數，我加快車速，快到他生日數前漸漸放慢車速。第一輪結束，前後空地，續行；就在第三輪結束前，左手邊出現茶行了，於是停車入內買茶。

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茶行老闆娘真是熱情的聊天大家，一面泡茶給我們，一面跟我們詳細介紹茶菁如何取得、比賽茶的過程內幕和製茶的命運、天南地北無所不聊，真的是天亮聊到天黑，最後是我緊急喊停，直呼還要趕路才「放過」我們。

這一巡我們喝了碧螺春，滿腦清新、鼻腔滿是綠意，也喝了從沒喝過的白茶，味道更顯甜蜜。

我也了解了碧螺春的揉捻、製茶等等，連茶種叫「柑仔種」，茶種名由來都受教了。

碧螺春是要以人工摘一心二葉嫩芽，採嫩葉不經發酵/氧化，直接殺菁讓香氣定型就製成外觀碧綠，芽尖白毫，狀細彎曲螺旋狀的不發酵茶。

碧螺春因著香氣襲人，原來叫做「嚇煞人」，這也有著採茶女將新採茶葉收於胸口，體熱韻出茶香而驚呼得名。
這下午我們不但豪飲了一肚子的綠茶清香，更上了一堂綠茶的課，於是買好、買滿，雖然他笑說我們像是逃離，但真的是滿載而歸，而且如果不是行程排好，真的想繼續和闆娘聊下去。

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茶源產太湖濱東洞庭山和西洞庭山，「碧螺春」三字是康熙南巡時一嚐後命名，因為皇帝老爺覺得「嚇煞人」詞語不雅，遂賜名。此後年年成為洞庭山當地的貢品，更添身價和聞名。

＠新北三峽，溪東路

＃三峽，天芳茶行