探索咖啡果皮茶：美味又綠色的新飲品，兼具健康功效！
閱讀時間約 1 分鐘
探索果皮茶，新興的咖啡飲品！
咖啡果皮茶是一種由咖啡果實的果皮乾燥後製成的茶，因其特殊的風味和保健功效而受到越來越多人的關注。
咖啡果皮茶，因為風味特別，其實喝起來的風味跟咖啡和茶完全不同，具有酸甜感、類似蘋果汁(看品種)、龍眼乾的風味，不管是否加糖，都很好喝，是近年來在精品咖啡界中竄出的新飲品，而且具有蠻多營養價值；這種茶可以冷、熱沖泡，都會呈現出很不一樣的風味唷！
▎咖啡果皮茶的營養價值
咖啡果皮茶是一種富含營養的飲品，其中含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑。
- 維生素：咖啡果皮茶富含維生素C，這種維生素對於促進免疫系統健康和防止疾病非常重要。
- 礦物質：咖啡果皮茶含有鈣、鐵、銅和錳等礦物質，這些礦物質對於促進骨骼健康、血液循環和免疫系統功能非常重要。
- 抗氧化劑：咖啡果皮茶富含多酚、花青素和黃酮素等抗氧化劑，這些物質可以清除身體內的自由基，防止疾病和延緩衰老。
咖啡果皮茶是一種很好的保健饮料，風味好，還有很多的保健功效，而且咖啡因含量只有咖啡的1/10。
▎怎麼沖煮咖啡果皮茶
冷沖泡咖啡果皮茶
先將咖啡果皮放入水中浸泡一晚上，以發揮其特有的風味。然後，將浸泡過的咖啡果皮濾出，將濾出的液體加入冰塊，製作成冰茶。可以直接飲用，帶著甜甜的蘋果甜酸感，也可以加入適量的糖，檸檬汁或蜜糖，以提高口感。
熱沖泡咖啡果皮茶
先將咖啡果皮加入沸水中煮沸，然後繼續煮沸5-10分鐘，以發揮其特有的風味。不加糖，就有點酸甜風格，若加入適量的糖，又是另一個完美的風味。也可以加入一些香料，例如肉桂、茴香等，以增加茶的風味。
如果你也想試試看這個特殊的超級飲品，這裡可以買的到咖啡果皮茶！
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我們熱愛咖啡，並專注於打造獨一無二的新鮮烘焙咖啡豆。我們對大自然充滿熱情，不僅關注天然資源，更熱衷於咖啡的獨特風味。此外，我們堅持進行毒物快篩檢測，確保您品嚐到最健康、最美味的咖啡。歡迎加入咖啡綠的咖啡探險隊，一起探索咖啡豆的無限可能性，發現更多有趣的故事！
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同頻的人才有辦法相處的愜意自在。從獨立書店郭怡美書店開始，再到琢磨咖啡及導演的豆花店，用一個下午的時間感受大稻埕的魅力。近在咫尺的城市探索，下次還待繼續進行。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
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最終的產品是完全不同的，它比任何其他的釀造方法更豐富，更醇厚、更濃郁、更強烈。目前大多數的製作方法會讓你掌握咖啡濃縮而製作出一杯冷泡咖啡，炎炎夏日是享用冷泡咖啡的最佳時刻。
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咖啡系列：濃郁的咖啡香氣，配上豐富的奶泡或冰塊，讓
咖啡中有6-9%的醣類物質，想提高甜感，首先需要避免過萃，再來就是適度壓抑酸感，位在中段的甜感就容易被凸顯出來了。
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