開店100天

燒味鮮私房菜 果律蝦球

開店第100天 立冬快樂。

中午來用餐的鄭先生問我，今天是你們開店100天對嗎？

我驚喜回：你怎麼知道？

原來從我們在埤頭開業以來，鄭先生都有追蹤我們，喜歡休假享受美食的他，

中部無菜單餐廳已經吃過不少餐廳了，

住在田尾的他，我問田尾有沒有好吃的，

以及田尾適不適合做生意，有沒有人開無菜單？

鄭太太搖搖頭，告訴我田尾除了假日有人以外，平日沒甚麼人。

我想多數餐廳都有大小日的情形，一般餐廳，六日即便生意不惡，

還是要想法子拉抬一到五的生意。好在，燒味鮮在營業三個多月，有許多朋友的關注支持，讓我們維持可營生的營業模式。

店不大，一樓只有三桌，不是標榜活海鮮的無菜單，

而是貼近在地的彰化風格手作料理。在地冠軍馥米，火龍果刈包，現打火龍果汁，

竹圍莊菇果園的菇料理，季節蔬菜就要看季節安排了。

等阿文師想新點子，或許竹塘農會的米餐包也可以拿來做一道新產品。

新朋友很愛我們的刈包，問有沒有販售，

有興趣的朋友可以自行聯繫樂林食物銀行的傳愛小舖，

我希望我們是大家認識彰化農特產的橋樑，

還有很多農產品沒入菜過，之後再讓阿文師慢慢變化吧。

時間很快，開店100天，人已經踩在11月的秋冬分界上了。

謝謝好久不見的吳老師，分享興波咖啡當我們開店100天的禮物。

很多好朋友特地到饗A Joy喝興波咖啡，

很少跑到台北都會區的我們，在彰化埤頭自家喝興波咖啡的濾掛咖啡也很讚。

今天開店100天，期待在埤頭持續分享開店1000天，10000天的生活故事。

明天有開歡迎預約哦。