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第三

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這篇文章,我想談幾個「第三」。有悠閒的、有難防的、有安心的、有刺激的、有湊熱鬧的、也有儘可能應避免的。


上班族的日常就是,一早醒來,匆匆準備一下,就得趕緊去上班了,直到十個小時後,才回到溫暖的窩。除了家和公司之外,咖啡廳無疑是許多上班族平日甚至是假日常造訪的第三空間。


知名咖啡連鎖店成功打造第三空間

知名的連鎖咖啡品牌星巴克,提出家及職場為第一、第二空間的概念,把咖啡店打造為第三空間,以咖啡香、悠閒氛圍,營造出有別於家庭及工作場域的全新空間。

很多人都是星巴克的忠實粉絲,我自己也不時到訪,尤其是融入在地特色的分店,話題性十足,將第三空間的層次持續向上推升。

咖啡館讓人放鬆,大街小巷四處可見,帶本書、筆電、或是什麼都不帶,也能享受片刻屬於自己的時光。每每到了國外旅遊,即使是陌生的城市,我也習慣性會往咖啡店跑,像是旅遊的中繼站一般,不時為自己充電、品嘗美食、體驗不同的異國情調。

彰化鹿港星巴克

彰化鹿港星巴克


第三隻手最難防

出門在外,喝咖啡固然悠閒,還是得小心自身財物,第三隻手最難防,尤其是在幾個惡名昭彰的歐洲城市,出入地鐵站、機場、商店街、二手市集等都要提高警覺,護照、信用卡及現鈔放隨身腰包是基本常識,分兩個地方放也是一招。

20年前去英國留學時,出國前就曾在網路群組看到提醒訊息,戶外用餐時切忌把手機放在桌上,不時發生直接被人拿了就跑的消息,叫天天不應叫地地不靈,連反應都來不及。

其實不只是國外,到傳統市場、夜市、市集等地方,只要是人多之處,第三隻手最難防,我自己是沒有被偷的經驗,不過根據周邊親友的分享,

「完全不知何時包包被拉開了。」

所幸現在有電子錢包,出門時幾乎不太需要帶錢包,只要用吊繩即可確保手機牢牢的背在身上,即使如此還是要小心小心再小心。


最刺激的第三?

第三空間喝咖啡享受悠閒,個人錢財要小心保管提防第三隻手,汽機車駕駛,除了強制險之外,最好再加保第三責任險,有了第二道防線,出門時可以安心上路(但還是要格外謹慎),若真的發生不幸意外時,較能降低車禍的損失。

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這個簡單的數學題,大家都很輕易的能回答出來,答案是300。這篇文章,是我從今年1月10日第一次在方格子上發表文章以來的第300篇。 這一路,只能用驚奇之旅來形容,能產出這麼多的文章來,連我自己都不敢相信。達到300的里程碑,我不會像勝選的人一樣說些矯情的話,像是「除了感謝⋯⋯
長期久坐看電腦、看手機或平板追劇,相信是很多人的日常生活;隨之而來的肩頸僵硬、背部酸痛等毛病,有時就得求助推拿。每當按到痛點時,疼痛感自是不在話下,歷經約莫半小時的折磨,緊繃的肌肉及筋骨得到舒展,整個人煥然一新,頗有重獲新生的感覺。
接連幾個颱風過後,最近如果有上菜市場的話,應該都會對菜價上漲很有感,對菜販來說,進貨價已經墊高不少,東西變貴很正常,還得面對客戶的抱怨,「怎麼這麼貴?嚇死人了!」懂得察言觀色的菜販,會使出買菜送蔥、去零頭等手法,讓婆媽還是甘願掏錢買單,有句話說,生意寧做一去百來,絕不做一去不來,創造共同利益⋯⋯
今年以來隨著各國國門解禁,忍了三四年沒出國走走的人,總算找到機會可以出國來個放肆玩,光是日本,甚至有人今年已去了兩三次了呢,令人好生羨慕。能夠出國玩,悶了好久的心情,也似乎跟雨後的天空一樣放晴了。
每每到餐廳吃飯時,若有爸媽帶著年幼小孩一同前來,遇上小孩鬧脾氣時,那就真的是得軟硬兼施,有時為了順利完成餵食的工作,什麼招數都得派上場,玩具、平板、手機、專屬餐具等硬體樣樣齊全,言詞上還得不停的稱讚、誘之以利(暗示接下來有好康好玩的行程),溫情攻勢一波波、好說歹說騙一口算一口,只可惜,遇上難纏的小孩
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已經出家的媽媽(悟師父)現在還是喜歡喝咖啡。 我們出生前,媽媽就借住在佛教精舍裡,寒暑假時,我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間,從小開始,我就記得媽媽煮了一手好咖啡,每次喝到都十分驚艷,尤其他沒有使用任何咖啡用具,只有咖啡粉和熱水。 小時候不懂咖啡,其實也忘了媽媽泡給我們的
在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一,在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉,那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢?
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的,越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡,可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡,其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後,又跟店家買了豆子,隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。 這包西達摩是跟同學Share的,一起請店家磨成粉後,我用另一個包裝帶走。
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文章探討「第三文化」美食的興起,分析其如何透過移民、全球化與科技影響飲食文化,並以具體案例說明融合性美食的創新與社會意義。
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