更新於 2024/08/20閱讀時間約 2 分鐘

通膨不是問題,不敢漲價才是病根:破解商業困境的良方

從中秋節蛋黃酥熱潮說起——為什麼你不敢漲價,反而讓生意陷入困境?

隨著中秋節的熱烈氛圍即將到來,你是否注意到市面上的蛋黃酥價格一路飛漲?但那些品牌仍舊被消費者搶購一空,這裡面究竟隱藏著什麼樣的商業秘訣呢?

早在中秋節開始前一個月,我們客戶的商品就已經售罄。避開了與各大品牌爭相競價的高峰期,確保了一個稍微輕鬆的節日。然而,這段時間裡,有一個令人頗感意外的現象始終在市場上衝擊著我們的視覺神經——近百或破百的高價蛋黃酥卻不乏忠實粉絲。

不僅僅是陳燿訓的品牌,連五花八門的五星級飯店也不遑多讓。漢來的旺月蛋黃酥禮盒,一顆竟要價近100元,難道他們都瘋了嗎?其實,看看社交媒體上的那些回憶帖,不少人懷念民國60幾年的一碗十元魯肉飯,對比現在的天價商品,有人高呼「瘋狂」,也有人心甘情願掏錢買單。

事實上,物價上漲是經濟發展的必然結果。你沒敢漲價的話,可能是導致薪資停滯不前的一大罪魁禍首。


為什麼你不敢漲價,反而讓生意陷入困境?

許多商家都誤以為「薄利多銷」是最佳策略,但實際上,低毛利意味著低收益,沒有足夠的金額支付員工薪水與各種開支,結果只能讓員工薪資停滯不前。員工拿不到足夠的薪水,自然無法在市場上消費更多,形成惡性循環,最終不少商家陷入倒閉的深淵。

可是,在商業競爭的洪流中生存,應該如何合理漲價,跳脫這個惡性循環?老闆們必須要思考這一點,漲價不是賺黑心錢,而是維持商業健康運營的必要手段。從那爆滿的蛋黃酥銷售數據來看,還是存在大批願意花錢的消費者。

事實上,訂價策略已逐漸形成兩極分化,要麼走到極致高端,要麼賣到極致平價。中間價格的產品很難立足。你可以選擇提高價格來獲得更多毛利空間,不僅能提高員工薪水,還能有更多的預算投入到行銷策略中。

當然,漲價時唯一需要顧慮的是老顧客的感受。特別是那些成立已久的商家,更需要謹慎對待這些長期支持你的消費者。這時,你可以通過建立VVVIP社群,設計會員層級,分類管理忠誠客戶和潛在回流客戶,持續吸引他們回訪購買。

總而言之,不要害怕通膨,不敢漲價才是病根。聰明的老闆應該擁有勇氣與智慧,在市場上找到最適合自己的定價策略,跳脫惡性循環,迎來一個更加健康的經濟環境。




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