把動物福利排在第一位？丹麥農場主的真實心聲。

這學期有堂課安排我們參訪同一個農場三次，每次參訪都需要與農場主對談。

學期末針對收集到的資訊進行報告，包含對農場的建議，老師與農場主都將參與聆聽簡報。

參訪前，老師教育我們如何與農場主溝通交流，從寫E-mail開始，到如何與農場主溝通並使用「共同的語言」。

其中一個溝通技巧，就是讓農場主排序心中覺得最重要的事。

我十分訝異，這位農場主把「動物福利」排在了第一位，但理由其實也很畜牧人的觀點，因為他堅信「動物福利」與「動物健康」是正相關。

其實這也是我在台灣就一直堅信但卻猶豫的觀念，當看到其他人由於不同立場所發生的衝突與抗拒，我也懷疑自己是否錯了。

我甚至不確定死亡率到底能不能算是動物福利的指標之一，來到丹麥接受教育之後，從文獻與課程中得到答案。

是的，「死亡率」是界定動物福利優劣的重要指標之一。

丹麥人從小就被教育表達自己的想法，樂於溝通甚至辯論，但不是為了發洩情緒，更多是找到彼此都能接受的解決方案。

對他們而言，動物福利跟畜牧業從來就不是對立面，更多的是理解，甚至相輔相成。

改善動物健康等於改善福利，農場也能提升獲利，動福觀念因此廣為丹麥農場主接受。

這也是我們都該走入現場的原因，想改變更多，不該只有高聲吶喊，找到更多適合台灣的解決方案幫助農民，才能從根本解決。