《如何不老：隨著年齡增長變得更健康的科學方法》第一部分：01-AMPK活化蛋白激酶

AMPK——這是一個看似隱晦難懂的科學術語，但其實它是一位抗老英雄的縮寫。AMPK (AMP-活化蛋白激酶) 是身體中的小小“燃料感應器”，就像你車上的油錶一樣，在你快要“耗盡燃料”時會亮燈提醒你。當它發現燃料不足時，AMPK 就會開始狂飆，讓你進入“保存模式”，減少囤積脂肪，增加能量消耗，從而讓細胞“翻新大掃除”。簡單來說，這位燃料管理高手不僅能讓你瘦一點，還能延長壽命，說不定還能讓你少幾根皺紋呢！