［食記］鮨岡心的關西風全酒肴菜單

上次來是吃平日中午替宇哥慶生（哇那應該也去年了），久聞岡心酒肴優秀，朋友包場指定全酒肴有幸加一來一起喝一波，是快樂舒服的晚上，居然還有兩種釜飯，澱粉愛好者當然直接吃三碗再外帶！(宇哥說這是近期我外帶的釜飯裡他的第一名）

感恩東哥讚嘆東哥❤️

*特別喜歡的標註💕

❇️台東白旗魚腹肉（以昆布醃漬過）

❇️室津牡蠣夢追星💕

肉質飽滿味道濃郁口感爽脆，好吃

❇️北海道梓丸天上鰤💕

寒鰤肚肉，搭配杮子發酵的味噌，肉質Q彈脂肪豐厚

❇️北海道毛蟹+赤海膽

蟹腳有用揮發過的紹興沖漬

❇️東京灣目光魚一夜干💕

肉質細緻，外皮酥酥脆脆

❇️京都甘鯛立麟燒

❇️和歌山鰹魚

鰹魚用稻草燻烤，味道好棒，包著麝香葡萄，像餃子一樣，搭配胡麻醬。

❇️沙丁魚幼苗釜飯💕💕

今天的雙釜飯我特別喜歡這個，要不是後面被提醒還有不少，我不會只吃兩碗

❇️長崎石鯛+馬糞海膽💕

❇️母松葉蟹+蟹膏+鮭魚卵生筋子 💕

吃起來有奶油起司香氣，還有溫泉蛋的感覺

❇️秋刀魚

❇️鮑魚茶碗蒸

裏面用炒過的松露油還有年糕吸湯汁，是京都作法

❇️北海道函館安康魚肝

❇️鮪魚腦天壽喜燒💕

❇️北海道扇貝舞菇真丈清湯

❇️銀杏鮭魚釜飯

❇️味噌湯

❇️甜點

美味程度：⭐️⭐️⭐️⭐️

服務態度：⭐️⭐️⭐️🌟

再訪意願：⭐️⭐️⭐️⭐️

本日餐費：（全酒肴菜單）$5,000+10%

#kira吃日料