身在國外，很多時候就要自己動手
一是有些東西不符合自己口味，二是自己做便宜很多
因此常常實驗一些新食譜
這款餅乾好操作，好吃，還可以包裝送人
一舉數得，成為我家第一名的餅乾
食譜如下
奶油150g
低筋麵粉190g
杏仁粉 (almond flour)50g
奶粉（optional) 如果有則取代一半的杏仁粉
雞蛋黃1個
砂糖75g
鹽1g（堅果有鹽則省略）
堅果90g（用腰果，杏仁都好吃）
----------------------------------
作法
堅果：可用市售已經烘焙好可以直接吃的堅果敲碎即可，不敲太碎比較有口感，盡量不要有調味的，怕味道太鹹
奶油放軟，加入砂糖打至均勻，有點白最佳
加入雞蛋黃稍微攪拌
加入所有粉類堅果攪拌均勻
成團後可以放入冰箱中約一到二小時讓麵團變硬比較好切
可以弄成長條狀直接切片，或是桿開進去冰，出來壓模
用350Ｆ烤15分鐘，烤箱不同中間過程要看一下顏色，轉一下位置
變成好看的金黃色就可以出鍋啦！
超極簡單～請嘗試看看
食譜可以放大兩三倍量都會成功喔！
