原來炸醬麵這麼好製作!
雖然我不是一個麵食愛好者,但偶爾吃吃麵還是可以的,尤其想做點簡單食物的時候
冰箱清一清就有一碗好吃的麵!
辣豆瓣一匙
甜麵醬三匙
豬絞肉半盒約300g
豆乾三塊
蔥蒜少許(我喜歡蔥會多加一點)
---------------------------
先煸香豬絞肉(要有點焦比較不會有豬腥味)
加入蔥蒜,豆瓣醬與甜麵醬炒香
加入少許醬油,鹽,糖
放入豆乾一起煨煮
加水沒過所有料
直到醬看起來有點收汁就完成!
(喜歡稠一點的可以勾芡,我不喜歡所以就滾到水變少就起鍋)
放在保鮮盒可以放約一週!