炸醬麵

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原來炸醬麵這麼好製作!

雖然我不是一個麵食愛好者,但偶爾吃吃麵還是可以的,尤其想做點簡單食物的時候

冰箱清一清就有一碗好吃的麵!


辣豆瓣一匙

甜麵醬三匙

豬絞肉半盒約300g

豆乾三塊

蔥蒜少許(我喜歡蔥會多加一點)

---------------------------

先煸香豬絞肉(要有點焦比較不會有豬腥味)

加入蔥蒜,豆瓣醬與甜麵醬炒香

加入少許醬油,鹽,糖

放入豆乾一起煨煮

加水沒過所有料

直到醬看起來有點收汁就完成!

(喜歡稠一點的可以勾芡,我不喜歡所以就滾到水變少就起鍋)

放在保鮮盒可以放約一週!

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