昨天晚上海苔醬發現冰箱內還有一些起酥片還沒用完，在思考要做什麼沒試過、手邊又剛好有食材的小點心。ㄧ邊翻找冰箱食材ㄧ邊思考，看到蘋果時就像發現新大陸一樣，不然來試看看做蘋果派呢？雖然沒做過，但來挑戰一下吧！
自己覺得很成功的蘋果派！好吃到不行耶！
◎材料準備◎
只要有主角蘋果跟起酥就可以完成50%！如果蘋果要增加甜度就需要砂糖，再加上蛋液做出來的點心就會有蛋香味！最簡單的製作蘋果派食材，算一算也只有四樣而已！
- 起酥片
- 砂糖：可依照個人喜好調整用量
- 蘋果：半顆
- 蛋：一顆
- 氣炸鍋
- 烘焙紙
◎製作方法◎
- Step1.先把蘋果切丁備用，如果想吃大一點的蘋果丁就切大塊一點
- Step2.加入適量砂糖在蘋果丁內並攪拌均勻
- Step3.準備一個容器，把雞蛋跟適量砂糖加再一起
- Step4.攪拌到完全混合
- Step5.海苔醬在這個步驟有嘗試做兩種不同方法的蘋果派， 可以根據自己喜好選出一個方法做，或是兩個方法都試試看也可以喔！
- 方法1：蘋果丁鋪在起酥片表面
- A.1把已經混合完成的蛋液跟砂糖適量塗在起酥片，接著把起酥片對折一半
- A.2把蘋果丁直接撲在起酥片上方
- 方法2： 蘋果丁夾在起酥片裡面
- B.1把蘋果丁放在起酥片上，接著把起酥片對折一半，用叉子按壓起酥片周圍固定
- B.2把已經混合完成的蛋液跟砂糖適量塗在起酥片上方
- Step6.把製作完成兩種蘋果派放入氣炸鍋內，氣炸鍋溫度160度10分鐘，完成後確認一下氣炸鍋內蘋果派狀況，如果要再更金黃可以再繼續氣炸1~2分鐘左右喔！
蘋果丁如果放在起酥片上方時，氣炸完的蘋果比較會彈出外面
用方法1做成的蘋果派，內餡吃起來比較有甜甜蛋香味
用方法2做成的蘋果派，可以吃到滿滿的甜蜜蜜蘋果丁
