早上海苔醬看著餐桌上還有剩下的白吐司,突然想到好久沒做蛋香吐司來吃了,打開冰箱後又意外想起前陣子用剩的起酥片跟一包即期的大棉花糖,疑等等!心想這些食材是不是可以擦出什麼火花之類的,來做個創意料理好像也很好玩!心動不如馬上行動便火速準備材料實驗看看(笑)!
◎材料準備◎
海苔醬其實不常下廚,所以料理接受度很高,只要能吃且不要太難吃就好(笑)!基本上都憑自己的記憶跟感覺料理,除非特定要做某種食物才會爬文看食譜認真做。如果你對海苔醬的創意料理有興趣,也想自己試看看,那就開始準備材料吧!GO!起酥棉花糖夾心蛋香吐司
- 雞蛋:1~2顆
- 吐司:如果使用1~2顆雞蛋大約可用4~6片吐司,可以做蠻多份的
- 棉花糖:每一份使用大約需要2~3顆大棉花糖
- 冷凍起酥:每一份使用一片起酥
- 油:海苔醬使用的是葵花油
◎製作方法◎
海苔醬覺得蛋香吐司必須事前做好備用,不然先做起酥跟棉花糖會容易冷掉喔!蛋香吐司製作方法
- 步驟一:先把雞蛋打入器具內攪拌打散,將所有備用吐司對半切,再把吐司正反兩面沾上蛋液備用
- 步驟二:平底鍋預熱後放入油,把沾滿蛋液的吐司放入鍋內煎完後備用
起酥棉花糖夾心蛋香吐司製作方法
- 步驟一:將起酥在常溫下稍微退冰後放入鍋內
- 步驟二:等起酥兩面膨脹後放上大棉花糖
- 步驟三:看個人喜好要把棉花糖加熱到什麼程度,海苔醬只有微微加熱所以棉花糖沒有整個融在一起
- 步驟四:把做好的蛋香吐司放在棉花糖上,再把起酥對折後就可以享用創意甜點了!
◎小感想◎
這次的創意料理還真的不錯吃耶!!外皮的起酥咬下去是綿密柔軟的棉花糖,還有紮實口感的蛋香吐司,又成功解鎖一個好玩又簡單的創意料理!海苔醬也很好奇爬文看有沒有人做過類似的甜點,結果是完全搜尋不到(笑)!