西門町楊排骨酥麵~湯頭清甜排骨軟爛鮮香~老字號超人氣美食

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星期日(6/23)近中午11點多出門,搭捷運到萬華的龍山寺拜拜,這是之前的既定行程。

尤其是假日,來這邊求神拜拜的信徒特別多,買了香把貢品擺盤放桌上,接著就進行該有的模式點香拜拜。

拜完已12點多,早上只吃水果,天氣熱流了一身汗,所以特別感覺到餓。

在龍山寺旁的廣州街夜市走走看看,賣吃的店家非常多,天氣熱又不想走太遠,所以選擇了這家有冷氣的『西門町楊排骨酥麵』。

地址:台北市萬華區漢口街二段17號    營業時間:11:00~22:20

這家的菜單很簡單,麵、湯、飯及小菜類的,但價位並不便宜(點菜單上沒有價位,在店內看板上才有)。

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 排骨穌麵、米粉之類的都要75元,但怕吃不飽,所以我點了招牌魯肉飯(25元)跟排骨酥湯(65元),小菜類要自己到外面的冰箱拿;餐很快就送上,需馬上結帳。

魯肉飯米粒分明,上面的魯肉是屬皮多於肉的。

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 還有外加三條蘿蔔乾,但不辣。

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 充份攪和後肚子就開始叫了,感覺不錯吃的樣子。

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 口味上是屬於偏中南部微甜不會死鹹,也不會很油,搭配白飯跟蘿蔔乾剛好,但若有筍絲或酸菜會更好。

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 排骨酥湯並不大碗。

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 裡面的排骨酥大概六塊左右。

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 排骨酥很夠味,蒸燉的很軟爛入口即化,幾乎都是用帶有軟骨的,吃完肉軟骨也可以吃下肚。

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 蘿蔔只有一片,也是入口即化,若能多來個兩片更好。

湯頭的部份很濃郁香甜,但因為又加入不少油蔥酥,對我個人而言會覺得太油;所以只喝不到半碗就覺得不舒服。

早知道應該點麵類的,因為會另外加入一些清湯可以沖淡濃與油感。

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 飽餐後回龍山寺收回貢品,在捷運地下街逛了一會就打道回府。

因為天色在變,似乎要下大雨了!!

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BJ愛吃客的沙龍
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