最近看到新聞說蔥變便宜,天氣又變很冷, 於是我想到用蔥來煮一碗暖呼呼的雞湯

趁著天氣放晴去繞了一圈菜市場,想說把看到出現蔥這個字的食材都買下來
花不到一百塊就得到五種蔥:
- 紅蔥頭
- 白洋蔥
- 紫洋蔥
- 青蔥
- 粉蔥

最後再買了一隻雞,並且請老闆剁成數塊
回家後自己用水將血塊給沖洗乾淨
蔥的部分: 洋蔥切成絲、綠蔥切成段、紅蔥切成小塊
(如果這時候刀不夠利,你的眼睛會跟你說,別問我為什麼知道....你說呢(淚))
保留一些蔥綠最後撒上去用
接著請出我的小V IH爐,將所有蔥類作為鋪底,然後將雞肉擺在上層
接著燉了六小時就能得到一鍋蔥雞湯,過程中一滴水都沒加,喝一口,蔥滿蔥味,也蔥滿喜樂

最後的最後燙個麵,上菜

















