美好食光｜店家佳餚分享｜外婆家的美味記憶

聽說媽媽年輕時店已在，是外婆極力推薦的麵店，每次回外婆家就會外帶一碗加小菜來吃，開店至今超過30年，目前經營到第三代。

開業近20年，印象中應該是國一以前店就在了，少數全菜單都好吃的一家店，每週都會點一次來吃，有河粉、拉麵、石鍋飯、定食、炒飯。

開店10來年，是韓國夫妻所開的店家，記得是家人有天說同事推薦附近一家韓式烤肉飯，好吃又香！有烤肉麵、烤肉飯、拌飯、鍋類可選擇。

應該開店至今有20年之久，以前游泳完，會順路去吃碗麵，後來意外變成我們常吃的店家，因為老闆喜歡和客人聊天。

老闆開的連鎖店，以前麵店開在附近，燙過的麵條用３種簡單的調味料拌一拌，就是一碗好吃的乾拌麵了！綜合湯也很不錯哦～後來搬家了２次，聽家人說雖是加盟連鎖，但有地區性，可能煮的人不同，說附近店的員工比較會料理（這裡的員工算是元老級的），話說好久沒見到老闆了呢！

印象中，外婆是個美食家，總是知道哪裡有美食，哪裡有新鮮的海鮮料理可以吃。每年夏天阿嬤都會做石花凍，然後我負責裝盒﹑蓋上蓋子；端午節總是會包一些富有１/３大顆紅豆的鹼粽，大顆又好吃；偶爾她想吃水餃，就買蝦仁來包，一顆水餃包２隻蝦仁，水餃大顆又吃的到整隻蝦仁，外面賣一顆可能要10幾元吧；偶爾有全白酒燉的燒酒雞可以吃，沒酒味雞肉好吃，但莫名會醉的那種；而過年期間，阿嬤會去迪化街買牛肉乾，準備冷盤（烏魚子、鮑魚片、牛腱等等），以及白鯧魚、炒蝦，以上家常美食只差沒拿出去賣😁，聽家人說外婆以前曾經開過店，只是那時忙到太累，後來就沒再開店了。啊！想念外婆也想念記憶中的手路菜呀～

除此之外，日常生活中也有一些美味久沒吃會想念，例如：小黃瓜軟絲涼拌﹑辣炒箭筍﹑鹹蜆仔﹑小美冰淇淋﹑小美/義美紅豆粉粿冰棒🤤

2022/5/3是感謝日記的第100天🥳，期待自己的下一個100天呦~每天寫3小句，會發現日子還滿美好的，例如美食、三餐、有趣小事、遇見小動物等等。