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難以下嚥的腦洞

閱讀時間約 5 分鐘
Comida Española西班牙料理,現在也算是頗受歡迎了?

Comida Española西班牙料理,現在也算是頗受歡迎了?

以歐洲來說,西班牙已經算是一個口味與亞洲胃契合度較高的地方了,例如:

  1. 熱愛且自產稻米,價格便宜
  2. 冬天照樣狂喝湯(大鍋煮萬萬歲!)
  3. 吃吃吃吃吃,一天5餐,從早吃到半夜很正常
  4. 永遠都有婆婆媽媽告訴你:這麼瘦!(?)肯定吃太少,再來一點!(一大碗)

然而,連月亮都有陰晴圓缺,也不是每種料理,都能百分百與亞洲胃接軌,底下以本人自身經驗與聽過的親身評論,給大家自虐清單.

  1. 藍紋起司 queso azul/ queso requefort: 西班牙文發音的起司為"給餿"(queso),藍紋起司則為給餿阿素(queso azul)
看圖片就知道發霉了,確實此款屬於"發霉起司"

看圖片就知道發霉了,確實此款屬於"發霉起司"

起司不是牛奶就是羊奶,也有牛羊混合款,大致說起來:

  • 羊奶味道重,牛奶清淡點
  • 熟成時間越長,味道越重
  • 加熱過比較能忍受,不加熱直接吃可以非常挑戰
  • 有任何斑點,不僅可以吃,而且價格與味道濃郁度,成正比成長(感謝上帝真空包被發明了)
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大嬸不知何許人也,亦不用其姓字,宅於腦洞國中,引而為學焉。 聒噪多言,不愛正經,好啃書,必求爛梗,每有梗出,必專頁分享。 性嗜幽默,業務忙碌,不能常出,網友知其毛病,或鼓勵而崩壞之。 爛笑話講不停,旨在生活發洩,爽過即走,從不空奢成大咖也。
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