隨著聯合國提出的「永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)」持續引領全球關注,台灣的兒童福利聯盟文教基金會和大享食育協會聯手發起連署,呼籲政府迅速制定「學校供餐專法」,以改進學校午餐制度,確保每位學童都能享受到令人滿意的營養午餐,目前此連署期限只剩15天,距離達標5,000份只差約5百個附議便能進一步推動,台灣威卜 菸草減害網路媒體 VAPE TAIWAN邀請大家一起連署,保護莘莘學子的健康。
面對學童肥胖比例不斷攀升的現實(1994年15%~20%小學生達肥胖標準),台灣政府自1990年代開始努力改進學校午餐,並提高營養午餐的普及率。然而,數十年後,仍有待解決的問題存在,根據監察院在民國108年進行的調查,學校午餐制度存在營養師和廚工人力不足、經費分配不均、午餐品質參差不齊、食材貨源供應問題。近年來,營養午餐品質更是屢屢因品質不良、食材出現異物、食安問題引起關注,顯示營養午餐的品質改革迫在眉睫。
根據兒童福利聯盟最新調查,有超過2成的學校每週提供炸物2次以上,近4成學校每週供應2次以上的魚、肉類加工半成品,這可能違反國健署的規定。然而,政府缺乏專法管理,午餐餐費和使用方式不透明,無法確保午餐品質合理。此調查還發現,超過一半的國中生認為學校午餐味道不好,4成覺得菜色太重複,導致8成學生曾有吃不飽的經驗。
兒童福利聯盟文教基金會和大享食育協會的提案包括以下主要訴求:
1. 提出營養午餐專法,成立營養午餐專責機構,由單一部門處理相關問題。
2. 促成營養午餐價格透明,提升現行營養午餐品質。
3. 鼓勵學校自設廚房,縮短食物運送與保存時間,減少食安風險。
這些建議的實施將帶來多重利益,包括提升學校午餐品質、提高午餐餐費透明度,使孩子能夠享受到新鮮現煮的營養午餐。此外,這也有助於改善學童的飲食習慣和健康,進一步促進台灣的永續發展。
為了支持這提案,兒童福利聯盟文教基金會和大享食育協會還需要約543個附議,台灣威卜 菸草減害網路媒體VAPE TAIWAN呼籲大家共同參與,支持這一使學童健康幸福的倡議,以確保每位學生都能享受到高品質的學校午餐。請在截止日期(尚餘15日)前提供您的附議,讓我們一同實現這目標。
連署連結:https://join.gov.tw/idea/detail/b2bd1778-0f4e-4839-8ea4-820efa6247fb
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https://www.newsmarket.com.tw/blog/192056/
蔡壁如響應營養午餐專法連署 呼籲學校應供應國產蛋
財團法人中華民國兒童福利聯盟文教基金會
https://www.children.org.tw/news/news_detail/2989
大享食育協會
https://www.foodiedu.org/news/2145
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