桃園77藝文町,前一陣子來桃園有經過一次,就在胖達心裡就留有很棒的印象,
有著日式建築,讓人一秒踏入京都的臨場感。上次胖達來的時候裡面尚未有廠商進駐,
而就在前一陣子~胖達很喜歡的咖啡廳也在77藝文町開始試營運囉~!
「ComeTrue Coffee 成真咖啡」讓你免跑到日本京都~在藝文町就讓你身臨其中~!
走近77藝文町,就可以看到成真咖啡的招牌在門口打招呼囉!
成真咖啡-桃園藝文町店,外觀風格完全跳脫其它門市,
透過藝文町的文化優勢,直接營造出獨樹一格的日式風。
*藝文町內還有貼心的指示牌~!
*門口前還有可愛的小立招,而在門簾身後的推門~
推開後就可以進入ComeTrue Coffee店內囉!
進入店內後,會需要先脫鞋喔!左右兩邊皆有鞋櫃可以放置。
步上台階之後,服務人員會引導入座;走入座位期間,
宛如走進了一間偌大的和室,空間分配感受起來非常舒服。
桌椅安排的很貼心,基本上都是雙人座位,人多很方便去做併桌。
*櫃台處有放上ComeTrue Coffee成真咖啡的自有品牌商品喔!喜歡的朋友可以選購~~
*在鄰近櫃台邊走道的左右邊有回收台與自助區檯面
*桌上會先備好分食盤、餐具、水杯、飲用水、紙巾~
入座後服務人員會遞上一張點餐的QR CODE與夢享卡會員的介紹卡;
掃描QR CODE點選連結就可以進入點餐畫面~按順序就可以進入點餐的畫面囉~!
每一道餐點旁邊還附有圖示可以參考,超級貼心!!!
點完後需要再到櫃台確認餐點並結帳喔,才算完成點餐流程!
*現場也有提供紙本餐點MENU(需要詢問服務人員拿取喔!)
餐點種類極為多樣,有超熱門的「舒芙蕾」、「彩虹飯」、
「早午餐」、「創意咖啡」……等
這次跟胖達一起用餐的朋友,其女兒是台日混血~
剛好有她在日本超愛的舒芙蕾,日暖妹妹直接點起來~!!
最後我們夯步啷噹點了「溫泉蛋日式牛肉早午餐」、「花見炙燒鴨胸」、
「熔岩焦香布蕾」、「日式京都抹茶舒芙蕾」、「杜鵑」、
「生巧克力那堤」、「小農荔枝乾奶茶」。
*期待舒芙蕾上桌的「日暖」~
金黃色的布蕾醬,如岩漿般從舒芙雷的頂端流下,
布蕾醬經過火焰的炙燒,一股焦糖香在桌上四溢;
切開的橫切面看得見鬆軟的蛋糕體,一匙入口~柔軟綿密,
加上淋附在外層的布蕾醬吃到超濃的蛋奶味與焦糖香,風味極為濃郁。
抹茶醬覆蓋整個舒芙蕾,其抹茶香氣悠然而上,
享用之下更有了身處於日本的帶入感。舒芙蕾的綿密鬆柔,
搭配紅豆與白玉的質地,鬆軟與Q彈,豐富了口感層次,
茶香濃郁不苦澀,絲滑而不膩。
超豐盛的早午餐,上方除了有紅火焰的生菜之外,還有附上一些提味的芝麻葉;
兩片烤過的麵包上方有醃製入味的醬燒牛五花與超水嫩的溫泉蛋,外表吹彈可破,
夾層還有一股柑橘風味的醬汁;醬燒的鹹甜、蛋香與最後的酸甜~
感受到許多風味的層次堆疊。
令人驚奇的還有香檸酪梨沙拉與一球覆蓋著巧達起司的馬鈴薯泥,
在馬鈴薯泥中還有裹入切碎的培根,其綿密的口感中還附上一絲嚼勁與鹹香~很不錯吃。
蘋果切成超長的薄片,視覺上看起來超有質感,
雖然是薄薄的長片,卻清脆甜美;
搭配在旁的煙燻鴨胸,肉質軟嫩不柴,外皮Q彈,
灑上的一層黑胡椒,大大提高了肉的風味,
其最底層還有蜂蜜+檸檬所調成的醬汁,特解膩~沾上生菜一起吃~~超加分!
杜鵑,曾經於2010年亞洲咖啡賽獲得冠軍!值得一品再品的咖啡!
杜鵑由白桃+洛神+最上層的黑咖啡所組成,分明的層次~也帶來口味的鮮明。
白桃的甜、洛神的酸、咖啡的微苦甘醇,在拌勻後,
入口有白桃引出第一層的風味,漸漸的酸與苦漸漸萌發,口感溫順不過於強烈。
*超美的層次
*朋友點的生巧克力那堤&小農荔枝乾奶茶
成真咖啡ComeTrue Coffee在台灣也有非常多家的分店囉!
而桃園藝文町店更是具有特色的其中一家~!除餐點豐富之外~
每一道的滋味也都還不錯喔!必推的首屬「舒芙蕾」系列的餐點啦!
有來桃園的朋友很值得來嚐嚐看~也享受在這77藝文町帶來的日本氛圍。
下面也分享店家的相關資訊給各位朋友~~
店名: ComeTrue成真咖啡 桃園藝文町店
地址: 桃園市桃園區中正路77巷20號
電話:03-332-6898
成真咖啡 官網 : 點我進入
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