芹菜
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2014年澳洲打工時的舊文備份，這次做了大黃奶酥派，看起來像芹菜，吃起來卻超酸的大黃，在煮過後變成有莓果的香氣，配上派皮及奶酥，溫熱好吃。
每年的第一節氣立春又要到了，立春的到來象徵天氣回暖。花草萬物萌發生機，對人而言，立春首重肝腎保養，若能在這時期調整好體質，就能建立起一整年足以對抗病菌入侵的厚實防線！
以往，芹菜一整年都沒出現在我家的食材採買清單中，是很正常的事。芹菜，喜歡它的特殊香味，但對於它富含粗纖維的口感卻沒有很喜歡。印象中小時候媽媽料理芹菜時，全部的芹菜葉都先摘除不要，只留莖來做菜，而做成的料理也大都是＂芹菜炒肉片＂，＂芹菜炒豆干＂，這兩種料理，或是切成芹菜末灑在貢丸湯裡提味用。所以長大後
之前都覺得丟掉芹菜葉有點可惜，沒想到原來還可以這樣料理！這樣之後買芹菜的話就可以做成兩道菜了～
印象中小時候吃年夜飯是家中最重要的一件事，因為除了全家團聚還要祭祖。父親認為長年來歷經抗戰和內戰，顛沛流離的日子算是到了頭，過年是應該感念祖宗保佑的時候。
我這個月因為開刀，沒做家事，老先生上週買的芹菜、韭菜、蔥乾巴巴的，中午把束腹紮緊，進廚房把菜挑一挑洗洗，先依序放肉末、香菇、蝦米，全部切成末，用煮客家湯圓的方式來煮米麵條。
米麵條包裝上說要煮七分鐘，煮起來口感很滑順喔！加上自製的油蔥酥，好吃喔！
材料
米麵條半包
豬肉末100克
香菇10朵
蝦米3
