吃回憶︱炒餅
更新於 2023/01/10閱讀時間約 1 分鐘
2022.3.29
昨天吃飯時，點了一道炒蘿蔔糕，老公突然想起，很久以前，我們常會去一家小館子吃炒餅。他說：「好久沒吃了。」
那是在中正紀念堂附近的一家小館子，大學時，只要去到中正紀念堂一帶，我們就會去那家小館子，只要去，就一定會點炒餅。那個時候哪裡懂什麼不同省份的菜系，只是覺得餅自帶香氣，切條再炒進菜料，滋味豐富層次分明，比炒麵多了一分乾爽與鑊香。
婚後一兩年，我才算開始洗手作羹湯，印象中好像自己只做過一次炒餅。而那家小館子後來在一次火災中燒掉了，就再也沒有重新開張，我們也再也沒有在其他餐廳看過炒餅，似乎就這麼遺忘了。
昨天聽老公提起，我也突然想念起炒餅的滋味。於是今天烙了幾張印度煎餅paratha(正宗作法用蔥油餅，此地印度煎餅更易取得，嚼勁香氣也很足，我的冰箱常備一包，遂用其權宜)，切了很多很多的各式蔬菜，炒了這一大鍋炒餅。孩子們沒吃過這樣的作法覺得很新奇，我們聊起了過往的、比他們生命更久遠的故事。
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曾經遠颺北方雪國，此回移居新加坡，開啟我的南洋航道。
生活在他方，他方成了家。我用旅人的眼睛過生活；用生活的心情天天在旅行。
除了炎熱的天氣、除了肉骨茶海南雞飯，新加坡這個蕞爾小島還有什麼?讓我帶你跟著我一起探索張望獅城的今與昔，用不同的視角看見此地的趣味與美好。La vie est d'ailleurs!
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文章回顧經典動畫《庫洛魔法使》的迷人魅力，並探討為何值得重新追番。不僅介紹了作品的核心故事與角色情感的深度，還延伸至其全新篇章《透明卡牌篇》及與 CLAMP 宇宙的連結。以懷舊與探索交織，邀請讀者再次體驗純真的魔法旅程。
某個夜晚我們獲得緊急命令，全體戰鬥營分成若干小隊，去金門海岸各哨崗偕同戰士守夜。興奮無比，我被分配到海邊的一個小戰壕裡，當然還有一位正規士官陪同。
我們輪流守望，注意眼前的海面，不能走神，看到有不尋常的動靜，馬上搖電話告知總部。什麼是不尋常的動靜？老士官解釋了許多，我還是看不出個所以然來。
第一次聽到「想要擁有一個幸福的童年，永遠不會太晚。」覺得有點扯淡，但後來慢慢理解其中的深意：童年經驗多如牛毛，你可以挑選不同的回憶，改變對它們的看法，重新理解與塑造你的童年，那你就可以即時擁有「一個幸福的童年」。當然，如果你想要擁有一個不幸的童年，那也永遠不會嫌太遲，只要依同樣的方法炮製即可。
當今的四年級生，小時候真的沒甚麼好玩的。大女生跳橡皮筋玩沙包，大男生玩彈珠尪仔標，小一點的小孩兒就跳房子玩一二三木頭人或老鷹抓小雞。
有人說回憶是初老的症狀，大家是否也有同樣的感覺，似乎年紀越大越喜歡回憶過往，不過這似乎真的就是人生的一個部份。
在父親過世後，二哥將老舊的平房整個打掉，父親的離開就是因為有天半夜起床要去上廁所，但老舊平房屋頂的屋瓦早已有了無數個大大小小的洞，父親因為連日下雨漏水造成家裡地面濕滑而意外跌倒
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
請訂閱【飛火米】YouTube頻道!謝謝大家!
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圓山的炒飯好吃!
料多味美色香味俱全!
我當時點的是海鮮炒飯!
年紀大了吃到飽是負擔!
單點分量剛剛好!
美味與健康都兼顧!
荷包當然也有兼顧到囉!
20 多年前，因為公司業務需要，第一次踏上北國加拿大的土地。準備為期半年的專案。那時為了準備差旅，申請了良民證，工作准證 (Work Permits)，等各式各樣的文件，最重要的禦寒衣物居然沒帶夠。記憶中從，多倫多從 10 月份開始下雪 ( 人生遇見的第一場雪!)，隨著雪越下越大，氣溫越來越低...
本身喜歡烹飪，在商務旅行中都會想要將吃到的好味回來呈現給家人，也可以回味這次旅程的點滴。這次的差旅是去德州，疫情的關係已經 3~4 年沒造訪，德州因為鄰近墨西哥，拉丁族裔帶來了非常多美味的料理。 這次想要跟大家分享的料理是 Pork Carnitas (墨西哥手撕豬肉) 配上 Taco。
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📍 台中市西屯區漢口路二段221號1樓
豐原過去是山線地區木材集散地，製材廠、木材行林立，鋸木頭、製材木屑多，民間普遍說法是喝豬血湯可以清肺，炒麵則是有飽足感，便宜又有飽足感的炒麵、豬血湯，成為工人上工前早餐首選，使得到處是炒麵、豬血湯攤子，形成這種早餐習慣。
客家人清明節吃艾草做的艾草粄，沒有吃潤餅的習慣。到台中工作，同業曾買來西區五廊街楊清華潤餅請客，但未自己包過，第一次到夫家吃潤餅，也是我第一次自己包潤餅。
哈囉~大家!!
期待已久的中秋連假接近尾聲了，大家這個連假過得好嗎?
以前放連假的時候，當然都是很開心的，想著平日上班時過的「薛西弗斯」的人生，可以短暫脫離一下，終於有一段完全空白的日子，可以好好做自己想做的事情，
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