一次比一次好︱烤蔬菜

2022.1.26
這一盆綜合蔬菜,是老公用氣炸鍋做的,有櫛瓜、孢子甘藍、還有各色迷色馬鈴薯,蔬菜多汁、馬鈴薯的內層綿軟外層則剛好形成一層香酥焦皮,磨一點鹽就是珍饈。很美,是不是?
那是剛搬進新家的頭幾天,房子的部份修繕還在進行中、成堆的紙箱家當尚未完全就定位、床組還沒有到貨要打地舖、看中意的餐桌運抵時間在遲遲未能確定的好幾個月後、柴米醬醋日常備品尚未補齊…拆箱定位、清潔擦洗到歪腰,再趕緊換套衣服出門接孩子放學,在有限的工具和還沒調整到好使的廚房中盡力端出均衡也合孩子味口的菜餚…每天晚上利用老公結束工作後的幾個小時,我們在空盪盪的客廳慢慢一起組裝書櫃和暫用的餐桌。
重新營造一個家,可不就是這樣嗎? 一點、一滴,邊做邊微調,就慢慢豐美而飽滿了。
就好像那一個新買的氣炸鍋,老公也只在開鍋那一次烤焦了一回,慢慢地就掌握地愈來愈純熟,一次比一次更好。
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你好! 我是Erin。 我喜歡讀書、寫字,喜歡走路、觀看。 邀請你跟著我的文字與影像走一段,感受世界的美好與人生的豐盈。
曾經遠颺北方雪國,此回移居新加坡,開啟我的南洋航道。 生活在他方,他方成了家。我用旅人的眼睛過生活;用生活的心情天天在旅行。 除了炎熱的天氣、除了肉骨茶海南雞飯,新加坡這個蕞爾小島還有什麼?讓我帶你跟著我一起探索張望獅城的今與昔,用不同的視角看見此地的趣味與美好。La vie est d'ailleurs!
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