曾經遠颺北方雪國，此回移居新加坡，開啟我的南洋航道。生活在他方，他方成了家。我用旅人的眼睛過生活；用生活的心情天天在旅行。除了炎熱的天氣、除了肉骨茶海南雞飯，新加坡這個蕞爾小島還有什麼?讓我帶你跟著我一起探索張望獅城的今與昔，用不同的視角看見此地的趣味與美好。La vie est d'ailleurs!

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Erin．生活在他方的其他內容

一次比一次好︱烤蔬菜

2022.1.26 這一盆綜合蔬菜，是老公用氣炸鍋做的，有櫛瓜、孢子甘藍、還有各色迷色馬鈴薯，蔬菜多汁、馬鈴薯的內層綿軟外層則剛好形成一層香酥焦皮，磨一點鹽就是珍饈。很美，是不是? 重新營造一個家，可不就是這樣嗎? 一點、一滴，邊做邊微調，就慢慢豐美而飽滿了。

#下廚 #家 #生活

來一碗酸辣湯

2022.1.24 喜歡喝酸辣湯，是長大以後才學會的口味。複雜的風味，讓我一直有一種很不容易煮的錯覺。今天做，才突然發現，廚娘歲月裡，我竟然從來沒有自己做過酸辣湯。是要花一點時間。每一種食材都要細細切成絲，不能急不得躁，尤其是切豆腐絲，不僅要細手勁還要巧，其實切著切著整個人都安穩沈靜下來了。

#下廚 #餐桌 #廚房

漫步在雲端︱巧克力雲朵蛋糕 (Chocolate Cloud Cake)

2022.1.22 兒子今天打疫苗，老公特許他一整天可以盡情做任何他愛做的事，我們則整餐全準備他最愛吃的食物 - 牛排和巧克力，老公的牛排烤得很棒，大家都對前菜焗烤填餡馬鈴薯特別驚艷。

#烘焙 #A&E Bakery #生活

雲吞撈麵和紅豆湯圓佐月亮

2022.1.17 「媽咪，我突然有點想吃那個…」小女兒放學後總會自己翻冰箱找點心，她關上冰箱門前瞄了一眼冷凍櫃的抽屜。「吃哪個? 那是什麼?」我湊過去一看，是一包我忘記了的芝麻湯圓。「哦! 是湯圓啊?! 我都忘記家裡有湯圓了，想吃我就來煮，加到紅豆湯裡如何?」

#下廚 #餐桌 #生活

花見

2022.1.12 「媽媽! 小花要長新芽了!」前幾天，女兒興沖沖地跑來報馬仔，她在白紙上寫下這一句很可愛童稚的字跡。「妳再仔細看看喔! 那是什麼芽? 是要長葉子嗎？觀察一下它的長相喔!」

#植物 #家 #角落

晨光．影舞

2022.1.10 這幢屋子最吸引我之處，是滿屋子陽光。大部份的日子裡，晨起拉開整扇落地門，便迎進滿室光亮和清風。當然啦! 大敞的門窗偶爾也會迎來蜻蜓、金龜子、蜜蜂等小客人，有一次還來了一隻鳥! 我們家對牠有這麼"賓至如歸"嗎? 朋友們關心：新加坡很熱吧?!

#家 #角落 #隨筆

「天天秋嗨嗨」：vocus 秋季徵文，五大主題 & 獎品登場！

這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～

#天天秋嗨嗨 #秋季旅遊 #秋季穿搭

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美國大選『終局之戰』（Endgame）即將展開，美股將迎來新世紀？（上篇：模型推導寶座花落誰家？）

美國總統大選只剩下三天，我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局），到本週五下午3:00前為止，誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率，本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變

#美股 #美國大選 #投資理財

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勞動部發放紅利！千萬勞工平均可領4.68萬元

勞動基金運用局日前公布最新數據，截至今年8月底，整體勞動基金的運用規模達到6兆7957億元，評價後收益總額為8871億元，收益率為14.25%。其中，新制勞退基金規模較上月減少410億元，收益率下降0.16個百分點，若以全國1272萬勞工計算，平均每人可領到的分紅略減，由47000元降至46800元

#退休金 #勞動基金 #收益